第六章
方和是凉州城内一位平平无奇的酒楼管事,基于东家酒楼开的大,他在城里也算有两分地位。
今儿个酒楼一开门,就陆续有客人前来。
往日口味各有不同的顾客们今天却不约而同地问起跑堂的伙计,“你们这儿可有用‘豆腐’做的菜?”
一次两次也就罢了,人人都问这道菜,方和就不得不注意了。
这是哪家研发的新菜,味道如何,怎么做的?
总得了解一二,他们酒楼才好拿出应对之策,也不枉东家给他发的月钱。
又一位酒楼常客问起,方和满脸堆笑的亲自迎了过去。
“哟,这不是李公子吗,今儿还按着老样子给您上菜。”
李公子摆摆手,“你们就没出几道新菜?”
那家麻雀大小店门口此时排了长长的队,都是来买豆制品的。
在现代时,她自父母离异后,便跟着祖母在乡间生活,当时的左邻右舍都会在自家的小院里种些东西,这也是她对种植产生兴趣的起源。有一次,左边邻居奶奶不知道怎么想的,真的挑了大量的粪便来沤肥,很长一段时间里,附近几家人院子里都弥漫着难闻的气味,不过隔壁奶奶家那一茬的蔬菜长势确实很好。
“前些日子主厨的师傅回老家了,这时间有点儿紧……过些时候,一定上新。”
随后,车幔落下,马车朝着另一个方向缓缓驶去。
他放下手中的活计,和徒弟打了声招呼,然后带着几人到了后院。
基于种种理由,最后卫蓁决定,开家豆腐店,用豆渣当肥料。
她原本是没想过要开店的,但是种植农作物,要想收成好、产量高,就得施肥,这肥料从哪儿来便成了一个问题。
恰好找到了石膏,可以用石膏水点豆腐。既降低了成本,推广了豆制品,又有了肥料来源,简直是一举多得。
方和趁机问道:“敢问李公子,这‘豆腐’可是哪家馆子的新菜色?”
眼下,几人一进店,木匠的眼睛扫过一圈,自然地落在郑远身上。
这下地里的肥料有着落了。
便宜又美味的食材,谁能不喜欢呢!
方和咽了口吐沫,也赶着去排队了。
匠人是卫蓁交由郑远去寻的。
其实最好的就是收集粪便沤肥,可现在圈养家畜的人家少,基本上牲畜的粪便都用在自家地里了。要让她去收集人的粪便,卫蓁是不大愿意的。
“那你们可一定要上几道豆腐做的菜啊,腐竹、豆皮的也要。”李公子勉强应下了。
这家卖豆制品的店正是卫蓁开的。
街口的马车上,卫蓁远远望着店前的盛况,露出一个满意的笑容。
这件事让卫蓁记忆犹新,如今想来似乎还能闻到那股臭气,因此,用人的粪便堆肥是她首先排除的。
店已经开了好几天了,从一开始的门可罗雀到如今的宾客如云,可谓一大进步。
“
请收藏:https://m.bqgrar.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)