20元,你说顾客会不会买?
但问题来了,这种套餐真的便宜吗?
要知道,例如胃口较小的女生,一个汉堡加一杯可乐就能吃饱,只需要付18元即可。
但这时见套餐更为合算,所以女生必然有所心动,会多出2元买套餐。
看似占了便宜,但原本女孩并不像要薯条,只不过是贪图小便宜罢了。
而快餐店却能多卖出去一份薯条,还能多收两元钱,究竟是谁占了便宜?
正因为叶言看穿这个套路,所以刚才才会专注于方便面套餐。
一包桶面元,单卖的话,五六元钱就是顶天了。
但若是加一根烤肠,两个火锅丸子,几片生菜——这些加起来成本也不会超过3元。
叶言却能卖出十五元的高价,孰是孰非谁还能想不明白?
思绪一转,叶言回过神来,店家已经将袋装牛排拿出。
“我不要太贵的,便宜一点的就行,不是原切,合成的也无所谓。”
叶言开口说道。
牛排要的是档次,但成本能控制就得控制。
不然成本一高,卖的价格也得高,否则赚不回钱来。
但价格一高,受众量就小,很多吃瓜群众因为钱多的缘故,可能就会放弃购买。
所以,价格成本这方面,一定得控制好。
一分钟之后,四人提着大包小包,从冷鲜店出门,连忙往回赶。
回到厨房摊位后,还没等喘口气的功夫,叶言却是立马操刀开工。
“胖迪,你来。”
叶言一边拿起菜刀,将袋装牛肉包装划破,把合成的牛肉拿出。
随后一片片摞起来放入盘中,一边对胖迪说道。
“去烧热水,开微波炉,把牛肉拿去解冻。”
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