尽管路上,明戟一直在催车夫快些,学会还是耽误了。
三人穿过城南一直到城北尽处,这里高门府邸数户,人气儿虽不如闹市,但来往的身旁大多都带着下人。
马车停下,祝江江从车上下来,见此地不是上次她送茶的地方,便好奇地问:“明公子,你家不是在西街吗?”
“此处是我明家老宅,西街那处是我们二房的别院。”
明戟也很好奇,意味深长地看了一眼裴祭后,道:“小娘子从未来过此处吗?对门可是裴将军所住的宅子。”
“他?”
祝江江回头看了一眼对门,只见对门的宅子大门紧闭,门口除了两只灯笼之外,什么都没有。
严肃到显得死气沉沉的宅子,不知道的还以为里面多少年没住人呢。
裴祭似乎看出了她的心思,淡淡地解释了一句:“家中尚未来得及好好收拾。”
这是衙门给他安排的临时的宅子,让他在此过渡一下,待皇上召见他回京复命,他就不住这里了。
“……”他为什么要解释?
他们只是买卖关系罢了,她可是很有当寡妇的自觉的好吗?
祝江江敷衍地冲裴祭笑了笑,然后毫不留恋地回头问明戟:“明公子,厨房在哪?”
明戟让府里的下人带裴祭先去花园的学会现场,自己领着祝江江到后院的厨房去了。
厨房的人已经按照她三天前答应时说好的菜单准备了材料,现在只要等她的茶叶一到,就可以做了。
“给我半个时辰。”祝江江简单扫了一眼厨房案板上备好的材料,自信满满。
她将自己带来的食盒打开,里面鲜茶、茶叶、抹茶粉都有,都是她自己准备的。
跟厨房的人要了一块围裙,祝江江便立即动手做茶叶有关的吃食。
这是一个宣传她家茶叶的好机会,她要打起十二分的精神来。
春茶豆腐脑是最简单的,豆腐明府已经准备了,她只需要煮好茶水,加蜂蜜做一个糖浆,豆腐脑就可以上了。
所以她把这道点心留到最后做,祝江江先把最难的抹茶糕做了。
取一盆用石磨研磨后的糯米粉,糯米粉很细,却又带着颗粒感。
再用一口干净的铁锅,锅烧热后把灶里的柴取出,用余温去慢慢炒制糯米粉,直到雪白的糯米粉变成淡淡的黄色。
炒制后糯米粉盛出摊开放凉,在等待的时候,祝江江顺便把一会儿豆腐脑要用的糖浆做了。
煮一壶特浓的茶水,用绢布过滤,不流一丝茶叶渣。
加入蜂蜜,小火熬煮,煮到锅里刚冒泡就要取下,煮的时间不能过长,否则糖浆就不能保证晶莹剔透了。
那边的糯米粉在明府小厮的帮忙下,迅速扇走了热气儿。
在凉透了的熟糯米粉里,把抹茶粉筛入,再加细糖粉,糅合便可压进模具,做成抹茶糕。
一个学识探讨会,两道点心和一壶茶就足够了
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