了乌康安的话,南月笑着说:“你长得不美,想的倒挺美的哈。”
乌康安瞪眼:“小姑娘说话怎么这么损?”他装作要抢回《随园食单》:“不做就把书还给我。”
系统:作为骄傲的未来厨神,一定要拥有恢复失传菜色的技能。恭喜宿主触发支线任务:做出随园食单上面的菜色,获得奖励:虎皮鸡爪做法。
“做做做,当然要做了。”南月才舍不得把书交给他呢,因为随园食单这本书,对于厨子而言,也是很珍贵的美食文物。
“那你现在就给我做。”乌康安提出要求。
“今天是烧烤盛宴,明天再说。”南月麻利的烤了串递给乌康安:“吃不?”
“吃。”乌康安毫不客气的伸手接过来,吃的美滋滋。
南月的手艺就是好啊,撸串都是人间美味。
第二天一早,乌康安就来到了奇迹中餐厅。
他没预约位置,但走路的姿势非常嚣张!
“你说了今天要做《随园食单》上的美食给我吃。”乌康安往南月面前一站:“那就开始吧。”笔趣阁♀小说网♀WWW.HAoBIQuGe.cOm
看他这么嚣张的样子,南月忍不住翻了个白眼:“就算要做,也是关店以后再做。”
她看着乌康安:“如果没预约的话,还是是先回家。等关了门再来。”
“这样子啊。”乌康安想了想说:“那我去楼上等你。”
话还没说完,人已经往楼上走去了。
南月拿他没办法,也只好随他去了。
早上关门的时候,乌康安卡着点下楼:“快点,快点做给我吃,老头子已经等不及了。”
“成。”南月往厨房里走去。
随园食单分的详细,按照海鲜、江鲜、杂素单、小菜单、点心单、和饭粥单、菜酒单……林林总总一共分为十四单。
昨天晚上南月翻开看了一下,经常被书里寥寥几句就勾的口水直流。
里面不仅有知名大菜,南月更喜欢袁枚在书里写‘谁谁谁家的设宴菜,有道什么好吃的菜,是怎么做的’,看着简短的文字,南月都感觉穿越到那个时候,参加那‘谁谁’家的宴席了。
“你准备做什么菜给我吃?”乌康安跟着南月走进厨房里。
“做扬州谢蕴山太守席上出现的那道虾汤煨里脊吧。”
这是南月昨天晚上敲定的菜色,虽然袁枚在里面写出的做法只有简短的二十几个字,但南月感觉自己这厨艺要把它研究出来还是没问题的。
南月在系统空间买了食材,主要食材是河虾、里脊、香菇、紫菜,至于配料的话就是葱、姜、盐、料酒、生粉。
其实中国的调味料,在明朝以后,才变得丰富起来。
乌康安搬了跟小凳子坐在厨房里,捧着茶壶,悠哉哉地看着南月做菜。
里脊肉去掉包裹在表面的筋膜,横切薄片。
一点点盐、酱汁、料酒和淀粉稍微地把肉片抓均匀,腌制20分钟左右。想和更多志同道合的人一起聊《奇迹中餐厅》,微信关注“优读文学”看小说,聊人生,寻知己~
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