了邮件给天朝校长表明自己的心愿。
所以,他们有什么立场和资格在质疑南月?
这下子墙头草两边倒的游学生们全都站在南月这一边,惠子见状,气的小脸煞青。
南月微微一笑,目光淡淡地盯着惠子:“这节课叫中华美食客,除了我,没人比我更有资格来给你们上这节课了。”
话落,她打开电脑,把做的APP投影在黑板上:“大家若无异议,就开始上课。”
站在门口的校长和颜英勋对视一眼,校长率先开口道:“没想到南月口才这么好啊。”
刚才他们来的时候,校长看南月被惠子质疑,本来打算站出来给南月撑腰。
却没想到南月这么能说,短短一番话说得惠子哑口无言,还顺便用自信和气势压住了全场。
看着教室里正在上课的南月,校长有些疑惑,难道这一届的年轻人都这么优秀了吗?
听见校长的心声,颜英勋摇头:“不,在这个行业,优秀的人只有南月一个人。”
既然是中华美食客,南月第一天上课,肯定是先向大家宣扬一下中华饮食文化的传承。
照本宣科,大家肯定听了打瞌睡。
所以南月就挑选了一些有趣的小故事,和美食文化结合,课上当笑话和故事一样说给了大家听。
听得大家乐呵呵的,颜英勋这个助教,根本没啥用。
而校长则悄咪咪的坐在最后一排,见南月上完课,穿着厨师服要展现真正的技术时。
校长一马当先的跑了上去,站在南月身边,面带官方微笑的看着南月:“我来检查你上课上的怎么样了。”
颜英勋也不甘示弱的站出来说:“我来给你打下手。”话落拿起一颗小青菜丢进水池里面,表示自己正在勤快的洗菜。
南月:“…………”
这两人的目的性不要太明确哦。
但是有个问题,颜英勋根本不会洗菜。
一颗水灵灵的小白菜,被他蹂躏地不成样子。
南月赶紧伸手拦住他:“小白菜不是这样洗的。”
她重新拿起一颗小白菜放在水里,一边洗一边说:“洗青菜力度要温柔,尤其这种长散开的青菜。根梆子下面最容易藏着脏东西,所以要用指腹轻柔的去搓它。”
南月一边说,一边示范。
青菜脆性,力度要温柔,而且最好是泡一泡再洗,里面藏着污垢泡软了以后洗的比较干净。
洗的时候,最好是打开水龙头,第一道用活水冲洗。
当然水流量不用太大,小小的就可以。
就南月这技术,根本不需要人打下手。
她要做的是狮子头,所以青菜只是配菜,根本用不了多少。
狮子头是淮扬菜中的一种,传说是始于隋朝时期。
据说是在隋炀帝游幸时,宫里的厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花刚四大名景为主题,做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜。
南月一边斩肉泥一边说:“你们可能觉得我说了这么多,好像没狮子头什么事儿。”
她看那群游学生脸上带着认同的表情,微微一笑:“其实啊,这道这葵花斩肉就是狮子头的第一个名字。”
“由于历史长河源源不断,所以这道菜的名字在唐代的时候。
因为当时郇国公韦陡宴请客人,他们家的厨韦巨远做的葵花肉丸让满座宾客吃美了。
大家一致认为这道菜口感软糯滑腻,健康营养,所以给它取了个新名字,叫做狮子头。”
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