翌日,阳光普照,他们照常日出而作,日落而息很有规律的劳作和休息。
楚厉煊收到楚十二传回的消息,说他们在平清府遇到锦衣卫统领,他们只能在平清府滞留两天。
楚厉煊就安排赵郁带人去幽州府城外守候统领大人,给他们一点阻力,以免他来烂泥镇作妖。
“赵郁你应该知道,我们的城堡太奢华了,如果被皇帝知道了,以后就没有安生日子过了。”
姜欣妍不放心的叮嘱赵郁,“你们收拾不了那个劳什子统领,就传信回来喊你们爷去套麻袋。”
“夫人请放心吧,属下知道怎么做。”赵郁肯定是打不过统领的,尽管他练了神功。
但是,他可以去问郝神医要一些毒药,迷药什么的,他就不信还干不过统领。
“爷,夫人,属下也一起去吧,那个劳什子统领本领确实高。”魏大斌自荐。
楚厉煊也想让他们出去磨炼一下:“嗯,把雪狼队都带上。”
魏大斌和赵郁白天照样干活,姜欣妍则是带领火头军做干粮,几天不会坏的肉食,就做猪肉脯。
主食就做馍馍,有时间就加热,没有时间不加热也可以吃的。
猪肉脯是姜欣妍特别喜欢的小零嘴,这种咸香中透着甜蜜的小美食,嚼起来特别带劲。
姜欣妍之所以会做,是因为猪肉脯携带很方便,前世外出游玩时,装上一小盒,随时就能补充热量。
每次跟闺蜜疯玩后吃上几口,姜欣妍都高兴得直晃脑袋。
市售的猪肉脯各种添加,猪肉的质量和含量自然也没法把控,自己在家做,不仅更加健康,口感也会更扎实,回味更佳,真材实料自然更胜一筹。
城堡里养猪场成熟的成年猪大把,多宰几十头就好了,做肉脯,一定要选择纯瘦肉。
里脊肉或者后腿肉都可以,如果肉上带了筋膜,就要都去掉,不然会影响口感。
姜欣妍喊火头军们,将猪肉片细细剁泥,一般来说,猪肉脯还是用刀剁碎的最好。
如果偷懒用料理机,虽然打碎的肉也很均匀细腻,但是肌肉组织被破坏了,做出来的肉脯口感会有点发柴。
不过这古代也没有碎肉机,加入生抽,用筷子顺着一个方向搅打上劲。
搅打上劲的肉泥做出来的肉脯不仅更有嚼劲,并且烤制过程中才不容易散开。
这些火头军们,手臂力气可大了,比碎肉机还好使,姜欣妍教他们把肉饼平铺在烤纸上。
上面也盖上一张,用擀面杖擀薄,肉饼擀薄片要擀的很薄,差不多二三毫米的样子,不然厚了,就成了肉干,口感也会差很多。
这古代自然是没有烤纸的,也可以用桐树叶子,但用桐树叶的话,就要先在树叶上刷点植物油防粘,不然会取不下来。
吃晚饭的时候,就做出了许多香喷喷肉脯,不管是地里干活的大人还是上课的小孩。
大
请收藏:https://m.bqgrar.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)