白雅的目光落在大堂之中,轻轻道:“今年我们新收了几个不错的点子,我想和诸位合作一下。
唐国现在开放了商业,还设立了商务部来保护行商之人,我想去唐国行商,恰恰我们收了一个不错的点子,关于经营酒楼方面的。
我们现在酒楼都是配餐制的,由小二将菜端上桌,但我们新收的这个点子改变了这个思路,那就是将配餐制改为选餐制,提前将菜烧好放在一侧,让客人自行选餐。
这样做的话能够随时知道哪一款菜最受欢迎,而且也可以先预定好餐价,提前收银子,三来还不需要太多的小二了。”
四周传来一阵的迎合音:“妙啊!这的确是一个好主意!”
“客人自行参与选餐,这样的用餐方式的确是很奇妙,我参一脚。”
谢江南也点了点头,目光中透着欣赏,接着他大声道:“白家主,我们归甲商号出资十万两,一起去大唐。”
宁不器在一侧听了听,脸上带着几分惊讶,这不就是自助餐了?这个时代竟然有人提出了这样的点子,当真是了不起。
只不过这个点子太超前了,在这个时代估计生存不了多久,自助餐的浪费问题是不可能改变的,这个时代的人素质还没上来,人人都想沾点小便宜,这就是最致命的。
念想的当下他摇了摇头,白雅的目光一直注视在他的身上,看到他的动作,她微微一怔,接着扬声道:“杨公子不知有何想法?
这选餐的方式前所未有,我觉得开了历史的先河,倒也别有趣味,难不成公子有什么不同的见解?”
“见解不敢,只不过选餐的方式一定是赚不到银子的。”宁不器微微一笑,及时收住了话题,他并不想在这儿大出风头。
只是白雅却是没有放过他,依旧盯着他道:“还请公子解惑。”
苏宝宝的目光落在他的脸上,隐约带着几分的骄傲,宁不器皱了皱眉头,起身环视了一眼四周。
“白大小姐、诸位东家都是有身份的人,选餐时一定会有所克制,吃东西时也一定会有所克制,不会吃到肚皮发胀。
而那些普通百姓在面对这样的食物时,一定会造成极大的浪费,明明只能吃一只鸡,他们一定会拿两只鸡。
明明吃饱了,他们一定还会再吃上一些,这就是人性,人性是贪婪的,这一点需要长时间去改变。
基于这样几点,这样的用餐方式一定会被淘汰,至少在这些年是不可能成功的,我觉得这个点子只是新奇而已,并不具备实用性。”
宁不器扬声道,四周所有人安静了下来,仔细思索着他的说话。
白雅点了点头,一脸异样道:“杨公子说得是,公子果然睿智,那么依公子之见,如何克服这些缺点?”
要想在这个时代改变这些陋习几乎是不可能的,就算是在后世,物质发达
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