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冬天在长春人的期盼中终于过去了,暖气停了,老棉袄脱了,街上的早点摊子天不明就张罗着出摊了,战后的长春竟然出现了花红柳绿、春意盎然、一派生机的情景。
4月28日这天,天还没明呢,长春最繁华的商业街吉野町以及周围的横一街、横二街、横三街、横四街上的早餐店都已经开门了,掌柜的和伙计们都在忙活,锅碗瓢勺叮当作响,准备早餐,等候顾客光临。
长春是新建城市,没有什么独特的地方小吃,但正因为是新建城市,包容性强,饭店五花八门、卖什么的都有。蒙古烤肉、朝鲜风味、日本料理、俄罗斯大菜、各类西餐,包括天津的灌汤包、山东的煎饼、陕西的羊肉汤,东北各地的锅烙、大饼、饺子等等,应有尽有,而且各饭店都是明堂亮灶、堆摆吊挂,热气腾腾、香气扑鼻,很是诱人。
松花江西餐馆位于吉野町中段一座日式楼房的地下室里,店主是去年刚从哈尔滨来长春的老林夫妻,主要经营英、法、苏、德等国的名菜,用料精细,制作考究,汤清不淡,汁浓不滞,味和不寡。店面不大,名气却不小。本来,象他这样的西餐店不用这么早开门的,但是老林夫妻眼见长春解放后市面安定,生意越来越好,竟然增加早点品种,卖俄式小吃和英式红茶,生意更加火爆起来。
老林两口子领着伙计们正忙活着的时候。凄厉的防空警报就响起来了。老林再也顾不上做早点了,忙不迭地招呼伙计们赶紧关电源,把门打开,让躲避空袭的人进店躲避。
老林的松花江西餐馆开在地下室里,东北人民抗日民主联军的干部们给他说的清楚,遇到空袭首先关电源,避免电线着火、引起火灾,然后就是利用地下室店面。掩护躲避空袭的楼上住户。最后是准备湿毛巾,给客人们每人一条,防备鬼子投放毒气弹。这些老崔都记得牢牢的。这不,他就按着东北人民抗日民主联军干部们的交待,开始操作了。
老林的妻子边忙乎边骂小鬼子吃人饭不干人事儿,就见不得中国人好过。这才太平几天,小鬼子就又来下蛋轰炸,可得让东北人民抗日联军把他们的都揍下来吧!老林就骂老婆穷啰嗦。都啥时候了,鬼子的飞机马上就要来轰炸了,还嘟囔个啥劲。赶紧着把灶上的火封了是正经。
就在老林两口子忙着关电闸、封火炉子的时候,门外响起了尖利的哨子声。老崔清楚地听到有东北人民抗日民主联军的干部们在指挥附近的居民进地下室。憨厚的老林慌忙出去帮忙招呼,这一出门
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