敷衍我吧……”
500银币是一大笔钱。
一般来说,一个工人一天工资也不过1枚银币。
现在很容易理解,厨师们为何争先恐后的抢夺红鱼作为食材,而且,由于他们都知道了阿皮修斯的口味。
他们的红鱼都搭配上了粘稠的酱汁。
但初次见到阿皮修斯的刘小白却不知。
他做了原汁原味的清汤。
“所以你才觉得没有能够打动你的料理。”
“什么?”
“你最近一直再尝试口味比较重的浓酱汁红鱼,所以,我想给你换换口味,原汁原味的鱼汤该是不错。”
阿皮修斯看了看刘小白,没有再说话。
他悄悄点了点头,那奴才拿着一把做工精良的银勺出现了。
阿皮修斯端起盛满鱼汤的勺子,但……
“我没有想到这一点。”
一瞬间,刘小白的心沉了下去。
其他菜躺着吃很容易,但是汤躺着吃就不舒服。
从勺子里滴下来的汤看起来岌岌可危,不知道什么时候会掉下来。
吃东西不溢出,你的手必须水平,你的头必须转动。
“太不一样了。”
不仅味道,而且饮食文化本身也非常不同。
刘小白不知不觉低下头,紧紧闭上了眼睛。
“嗯?”
刘小白耳边传来了意想不到的声音,他一点一点地松了口气。
当刘小白好奇的睁开眼睛抬起头来的时候,仰面躺着的阿皮修斯一脸兴奋地坐直了身子。
“清汤.....”
光看表面,阿皮修斯不喜欢他面前的这道菜。
清淡的浅米色肉汤与红鱼鲜活的皮肤相映成趣。
没有使用任何香料。
阿皮修斯现在居住的别墅位于港口城市。
这里是罗马著名的海鲜城市。
来这里一段时间了,阿皮修斯尝试过了很多口味的海鲜。
在罗马其他地方,只能找到用盐水腌制过的海鲜,但在这里可以吃到新鲜的海鲜。
然而,也有些让人心烦的事情,新鲜的海鲜意味着很重的腥味。
为了去除鱼腥味,人们进行了许多尝试,但都没有获得令人满意的结果。
红鱼有一种独特的香味,香料掩盖了鱼腥味,但同时掩盖了鱼的气味。
阿皮修斯把红鱼腌制了红鱼酱,然后试着用红鱼酱去除这种腥味,但失败了。
他甚至悬赏找人来去除这种腥味,但直到目前还没有任何进展。
现在目前的是一道完全不使用香料和其他辅料的清汤......
当然,阿皮修斯以前试过不加香料的鱼,但味道很糟糕。
想起这件事,他的身体都不自觉得颤抖起来,那是恐怖的味道。
“但我应该先试一试。”
不管阿皮修斯多么讨厌,他都觉得自己至少应该尝试一下。
必须尝试新事物才能发现新口味。
阿皮修斯之所以能找到现在在罗马流行的火烈鸟舌菜,正是因为他出于好奇品尝了它。
“现在先喝汤吧。”
阿皮修斯在心里嘀咕道。
如果汤有腥味,鱼就不用吃了。
阿皮修斯在勺子上放了一点鱼汤,由于汤的晃动,当其将汤拿到嘴边时,仅剩下不到一半在勺子里了。
小心翼翼地把一勺鱼汤放进嘴里。
滚烫的鱼汤从他嘴里流过,直冲喉咙。
“这是什么味道?”
气味是如此微弱,以至于他甚至还没有感觉到它就消失了。
他很好奇。
急忙舀了一勺汤,小心翼翼地塞进嘴里,小心不漏一滴。
哎呀!
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