等待。
直到炒饭和炸猪排出来。
炒饭上铺着肥美的虾仁,鸡蛋的清香扑鼻而来。
每一粒米都活着,所有的食材都在呼吸。
“哇,这个上火饭好好吃!这个蔬菜和米饭简直是绝配。”
正如张嬉皮所说。
如果用火得当,可以很快把食材的香味带出来,锁在里面。这里的炒饭凝聚了所有在你嘴里咀嚼的蔬菜的味道。
你咀嚼得越多,味道就越浓郁。
炸猪排也很离谱。
裹着长面衣油炸的炸猪排,像一尊精致的雕像一样立起来。不是那种邋遢肥腻的炸猪排。
咕噜……
看到这里,白浩也咽了咽口水。
当他用筷子夹起一片炸猪排时,面糊的一部分碎掉了。
只是因为那声音的轻快,白浩不自觉地感到了喜悦。
当把它放进嘴里咬一口时,松脆易碎的面糊滴落多汁。
肉很嫩,但给人一种愉快的跳动感。
肉嚼得越多,味道就越软。
连炸的面衣都给人一种特殊的口感。
“不应该是这样,我要好好分析一下……”
白浩闭上了眼睛,任凭自己对美食的渴望爆发。
那是一种他无法控制的味道。
“好吃!”
与此同时,两人面前的餐盘都被狂吃一空。
与白浩不同,张嬉皮拍了拍自己的肚子,露出满意的表情。他一边称赞,一边来到收银台。
“真的太好吃了,好久没吃到这么美味的食物了。”
“谢谢。”
“顺便一提.....”
张嬉皮犹豫了片刻,然后继续说道。
“我认为有更多的选择和专注会更好。”
“嗯?”
“仔细想想你的客户是谁,我一般不会给别人免费提供信息。对了这是我给的小费,因为食物很美味。”
张嬉皮说完,笑着离开了。
跟在他身后的白浩,脸上露出不满的表情。
“哥,你怎么这样?怎么还给他提供免费建议呢?”
“怎么,好吃吗?我已经很久没有吃到这么美味的食物了。”
“这家餐厅,这几天好像很火。”
“这是自然……就这样的质量加上这样的价格。”
“菜单是否与我们的餐厅重叠?我有点担心。”
“是的。如果这家餐厅崛起了,对我们肯定有威胁。”
“你有什么建议吗?”
白浩对张嬉皮平静的话语感到不满。
“别太担心,看来他还没有想好方向。”
“方向?”
“谁是来你店的顾客?”
白浩对这个随意的问题歪了歪头,张嬉皮继续说道。
“他们来我们这里吃正宗的纽约早午餐,即使它很贵。大多数是20多岁和30多岁的女性。这家店的顾客形象是谁?”
“什么意思?”
“如果只是好吃可不够,但如果你定位得当,像这样的餐厅可能会大受欢迎。”
……
“哇....”
午休后,阿林就下班了。
独自一人的刘小白正在琢磨餐厅的菜单。
“菜单是个问题。”
在过去的几天里,刘小白一直在考虑彻底修改菜单。
现有的菜单不适合这种沙拉。
与有点异国情调的沙拉不同,菜单的其余部分太正常了。
此外。
刘小白想自己做一份独特的菜单。
虽然只是沙拉,但鹰嘴豆沙拉是第一道他自创的菜品。
这不是看别人的烹饪,复制它,并以自己的方式改变它。
从一开始就精心组合所有口味元素而创造的菜肴。
他一直为自己做的菜感到自豪,但这次感觉有所不同。
他想做更多。
真正属于自己的菜。
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