终往往不了了之。再说,外地游客众多,就像割韭菜,宰一拨又会再来一拨新的。
所以,她建yì蓝海星不妨也试试这种方式,找找旅行社的路子。当然,用假冒伪劣产品宰客那种龌蹉事肯定是不会做的。
江逸晨和苏晓佳觉得似乎也是条路,旅行社的客流量那可不是盖的,而且客源还不重复。
邱心怡见他们同意,于是又说自己有一个表姐认识旅行社的导游,回头就联系一下,看看目前的情况如何。
江逸晨让苏晓佳晚上回去将这件事情告知吴大娘和刘敏秀她们,看看有没有这方面的熟人,都帮着打听打听。
苏晓佳点头同意了,并表示除了上述的,她还可以再找找其他人。
与蓝海星海洋工艺品店的冷清相比,鼎香园总店却是另外一番景象。
四月中旬,总店的人气爆发,再次攀上了一个新台阶,满座终于成为每天营业高峰段的常态。
顾客们再也不能像以往那样随时轻松惬意地就餐。每逢中午和傍晚的饭点,两层大厅内的全部餐位座无虚席,大门、楼梯、柜台前熙熙攘攘,人头攒动。
端着餐盘找不到座位的顾客也是越来越多,自然是抱怨不断。与此同时,矛盾产生的几率也随之大涨。
因争抢座位、相互碰撞等原因而发生的纠纷每天都在上演。还有那种慢条斯理一边吃东西一边玩手机、平板电脑的,长时间霸占座位不起来,更是成为人们厌恶、谴责的对象。
后来在大家的强烈要求下,管理层制定了每人就餐时间不得超过三十五分钟的新规定,并张贴于墙面醒目的位置,超过这个期限其他客人有权要求其让座。当然,这个规定只是摆在那里做为提醒,在实际cāo作中是不可能真的派工作人员前去掐表计时的,主要还是得靠顾客们自觉。
再有,根据以往的经验教训,为了防止冲突升级,出现不必要的麻烦,还增加了特别jing示。那就是但凡敢于在鼎香园动手斗殴的顾客,除了赔偿经济损失之外,还将被毫不客气地列入不受欢迎的黑名单,并谢绝上门,惩罚期限为半年。以此压制某些人的火气和戾气。
上述措施虽然引起部分顾客的不满,但在大多数人的支持下,还是被强制推行了下去。
服务人员的工作量也是大增,忙着维持秩序,调解各处的矛盾纠纷。厨房、cāo作间的伙计们更不必多说,面对高高堆起的点菜单,恨不得长出两双手。当然,繁忙的工作也给他们带来了丰厚的收入,目前每月的奖金与去年开业之初相比,已经提升了几个等级。
为了缓解高峰段的座位短缺状况,店方又在大厅靠墙空档处临时增设了一些折叠椅,让顾客们坐在上面端着盘子就餐,虽然不甚舒适,但总好过一直站着。
另外,还
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