鸡瘟、禽流感之类,还不至于漂流过海传过来吧。
所以这些令一般养鸡专业户非常头疼的事情,他并不是很担心。当然,也要看今后的实际情况。
又将几个食碗和水碗在鸡舍里分散摆开,食碗中放入小米,水碗中倒上特制混合水,小鸡仔们纷纷涌上来,争抢食物与饮水。
这里已经安顿好,暂时不用管了。来顺儿带着江逸晨到地里转转。
调料地如学校苗圃中的一样,满目葱郁,生机盎然。而菜地则相较逊sè,不少菜叶上被啃咬的痕迹还历历在目。毕竟前些ri子闹虫灾,损失还是不小的,目前尚在恢fù之中。
菜地一侧,黄瓜、西葫芦的藤蔓已经长出一米多,还专门为此搭了支架。
“对了,晨子哥,差点儿忘了告sù你,那边的花椒树和大料树都开始结果子了。”来顺儿将手指向调料地的东边。
江逸晨顺势一望,果不其然,一排十二花椒树和大料树,都已经长到了两米多高。
花椒树枝头叶片间,显露出一簇簇的红sè小圆果子,密密麻麻地拥在一起,sè泽鲜艳,如同红宝石般,惹人喜爱。
而大料树则要低调得多,绿sè八角形的果实,需要仔细观察才能看到,不过数量也不少。
这还真是一番惊喜,种下这十二棵树已经好几个月了,连什么时候开的花都不知晓。
江逸晨走近一棵花椒树,这才看清楚,小圆果子比一般的绿豆稍大,表面坑坑洼洼的,很多小突起。
说实话,这还是他第一次见到花椒的原果状态,再过些ri子,这些红sè的小果子就会变成棕褐sè,果皮开裂,那就是常见的调料用花椒了。
须臾,鼻端飘来一阵阵清香,气味儿纯正,令人神清气爽。就凭这个感觉,最终收获的花椒应该是上好的品质。
迄今为止,他拥有的自产特种调料已经达到了七种,而且都是在中餐食物中被广泛使用的类别,虽然在庞大的调料家族中所占比例并不多,但也足够用了,暂时不想再添加新的品种。除非以后想搞西餐时再说。
其实在中端餐饮市场,消费者基本上只是图个口味儿,好吃就行,对食物原材料的质地要求并不高。
比如口福多千层饼,当前市场火热,消费者如云。但里面除了特种葱姜之外,其他的面粉、肉馅、白菜、油等等都是普通的正品货sè,毫无特殊之处。鼎香园麻辣烫也是如此。由于市场定位关系,做到这一步就可以了。
但计划中将来想要进军的高端餐饮市场可就没有这么简单了,在那个消费层次中,大多是些走南闯北、见多识广的食客,像什么老板、明星、官员、美食家等等,这些人接触高级食物的机会多多,舌头也往往养得很叼,想仅仅凭借特种调料获得他们的青睐,几乎不大可能。
所谓透过事物表面看本质,高级别的食客完全能够透过调料包装的外皮品析出食材的原味,天然绿sè、健康美味,那才是他们最为注重的食材标准。
所以江逸晨当前试验xing搞的海产品养殖,目的就是于此。
他在花椒树和大料树间溜达了一阵,提醒来顺儿注意观察,时候到了就抓紧采收,不要造成浪费。
来顺儿答应了一声,瞧瞧没别的事情,就回到洞口外将大水缸又洗刷了一遍,然后挑着水桶去葫芦洼打水。
缸子的容量不小,来顺儿来回挑了五挑水才把它灌了大半。没有盖子,又找了块硬纸板先凑合一下,还有铝制大水瓢往上一搁,齐活儿了。
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