4)第 74 章_将军不挑食
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  可以加入适量水,直到可以将芋头泥捏成圆柱形。”

  时冉一次性捏了好几十个圆柱形状的紫色芋头泥,捏好之后,时冉从中拿起一个芋头泥条,先裹上一层薄淀粉,再到蛋液中滚一圈,最后再裹上面包糠。

  之后时冉将所有的芋头泥条都按照之前的步骤全部做好,齐齐整整排好,放到一边等着下锅油炸。

  时冉将铁锅烧熟,再倒入适量的油,不到五秒钟,油锅就热了。

  油锅滋滋作响,锅面的油被炸得冒出一个又一个小油泡,接连不断。

  时冉将芋头泥条放了进去,拿着大漏勺将它们一个个压入油锅中进行炸制:“鉴于之前的芋头已经蒸熟了,所以入锅炸制的时间不必太长。”

  他熟练地用漏勺把芋泥卷翻面,等到这些芋泥卷一个个表面都炸得金黄酥脆的时候,就立即把它们捞出来控油。

  控油之后,时冉便将香酥芋泥卷一个个整齐摆放在盘子里。汜减zCwx.oRg汜

  “香酥芋泥卷完成!”时冉将芋泥卷装盘上碟,然后提醒道,“香酥芋泥卷刚出锅还很烫,大家可以稍微等一会儿再吃。”

  直播间的观众们闻言,均是不约而同地回想起时冉以前在直播曾经做过的一道脆皮炸鲜奶,刚出锅的时候相当烫手,也是热死人不偿命,幸好是在全息技术之下才没有把自己给烫伤。

  尽管香酥芋泥卷飘出一股越来越浓的香味,无声地吸引着眼前的看客,观众们对此却仍然是心有余悸,于是一时之间也没有人拿起筷子开动。

  香酥芋泥卷太烫还不能吃,观众们只好先盯着眼前的美食看着解馋,他们的目光慢慢地移向了香味的来源。

  雪白的瓷盘上面摆着好几十个金黄色香酥芋泥卷,表皮被炸得金黄酥脆,被油脂浸染之下还闪着光,因为刚出锅的缘故,上面时不时还会炸开一个又一个小小的油泡。

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