之人,有亲眷在军中,抚恤交至亲眷手中,无亲眷故里有家人,则战后送其抚恤至家乡。若两者皆无,孑然一身者,则棺椁厚葬,料其身后事。
整个一套下来,士卒忧虑尽去,而勇气尽发,这才是完整的战前激励之法。
待识文断字的军官们,将全军从头到尾走了一圈,给每个攻城士写下了记载籍贯身份信息的布条之后,天刚好亮堂。
刘备再至队列前,目视众攻城士,朗声道,“话不多说,今早杀了许多猪羊,肉食管够,待众位吃饱,一举下城!来啊,抬肉上来!”刘备招呼伙夫们把煮好的肉抬上来,闻到肉香,众军士不知多少人口水暗生。
已切好分好的肉,一大块一大块分于众人,一人一大块。
瓮里还有肉汤,炖的骨头什么的,一什一瓮。
刘备张罗的早,因为天不亮,还蒙蒙黑,怕吵到李孟羲睡觉,就没叫李孟羲起床。
李孟羲是听到营中喧嚣才醒来的。
醒来后的李孟羲,穿好衣服爬了起来,循声去找了过去。
到练兵场空地上,要攻城的士兵们围着装肉汤的陶瓮,人手一大块好肉,吃的很是开心。
李孟羲随意找了一群人走了过去,跟众人打了招呼后,他走到陶瓮前,伸出小指往瓮里伸沾了一点肉汤之后,然后把手指伸进嘴里,尝了一下。
还行,味道挺好。
什长看李孟羲来,很热情的从瓮里捞了一大根骨头给李孟羲,李孟羲犹豫了下,摇头,“不了,你们吃,我那也有。”
“这肉味儿还成吧?”李孟羲笑问。
“还成还成!”嘴里塞的都是肉的什长支吾着回答。
还成就行,李孟羲笑的开心。
自义军仓促出涿州以来,时间这么久了,义军方方面面都在成长,如今,连烹饪都变好了许多。
如果在两个月前,战前犒赏众人的肉食,会是炖的又柴又老水不拉几的肉,并且澹的一点咸味没有。
现在,伙夫还是那些伙夫,炊具也还是简单的陶瓮,烹饪的人未变,烹饪的工具也未变,变得是方法和技术。正宗的烹饪方法在传递开了,炖肉的时候,想要炖的烂,先小火再大火,肉就能糯烂许多。尤其如果煮牛肉,大火煮肯定把牛肉煮的又老又柴,就更要小火慢炖了。
更重要的是调料,军医那里有棵活的花椒树,别处也有几棵养在破桶里的花椒树,有了花椒叶子,还有花椒籽,还得以于游骑商队前段时间买来了醋盐巴香料等等,以至于现在为战前犒赏,盐巴醋还有香料,往多了放,肉的味道和肉汤的味道,肯定不错。
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