是优质肉牛的培育,那可不是理想鸡能比拟的。
白羽鸡一个多月就能出栏,可理想牛的出栏时间可是需要整整一年时间的。
是的~没错,陈理在做完系统肉牛的任务之后,得到的被他命名为理想牛的品种,出栏时间就要整整一年。
理想牛的牛肉品质自然是没得说,可以说是完全超越了目前主流肉牛的等级。
这也是陈理有信心在犁城这边上马这个项目的原因。
犁城的交通运输目前的确是不太方便,但是陈理很清楚,很快这边的交通就会得到很大的改善。
而且以理想牛的品质,即便是他把养殖基地放在穷乡僻壤的地方,他也有足够的利澜空间。
但是养殖理想牛不可能像养鸡场那样一蹴而就,这玩意需要慢慢培育慢慢发展。
陈理也是仔细考量之后,才做出这个打算的。
他准备弄块地~先养上个几十头牛,然后找人负责培育工作。
一边发展一边亏大养殖规模,等个三五年之后,这边的肉牛养殖估计也就差不多有了一定的发展了。
其实陈理也可以直接跟系统订购种牛,但那样的话投资有些大,不是现在的陈理能够搞得起的。
而且直接凭空冒出一个肉牛的品种出来,多少有些显眼。
这玩意和理想鸡可不同!
要知道理想鸡好歹顶了个“土鸡”的名头,虽然品质远超普通土鸡。
但理想鸡的客户群体基本上都是国人,所以其品质好~大家是很容易接受的。
但如果凭空冒出来一个顶级品质的肉牛品种,那就不是那么简单了。
要知道~即便是陈理还没重生之前,国内似乎都没有自主培育的优质肉牛品种。
这主要跟华夏自古以来的习惯有很大关系,因为华夏以前可是农耕国家。
杀牛吃肉~这在古代那可是犯法的事情。
而且国内的牛~基本上都是黄牛,黄牛肉也比较适合华夏的传统烹饪方式。
比如红烧牛肉~这绝对是一道经典得不能在经典的菜肴了。
还有诸如卤牛肉~灯影牛肉~牛肉干~牛肉汤.吸熘!
但是随着华夏变得越来越国际化,一些西方的烹饪方式也被华夏人所习惯。
比如牛排!
然后大家突然发现,为什么国内的牛肉不适合做牛排呢?
前世陈理曾经在网上过这个问题,说法似乎有很多。
比如~有的人说是国内的牛肉因为饲养的方式不同,所以不适合做牛排。
也有人说~是因为牛的品种问题,所以国内的黄牛或者是奶牛不适合做牛排。
还有人说,其实国内的牛肉不是不能做牛排,只是你不会做而已。
还有好吧~反正各种各样的说法有很多。
总体而言,大多数人都觉得国内的牛就不适合牛排等烹饪方式。
前世陈理也吃过从国外进口的一些顶级牛排,唔.应该说是一流品质的牛排,毕
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