直勾勾的盯着那条露出细白鱼肉香味像是被解封的鱼看了半晌后,迫不及待的开动了。
将鱼肉放进陆瑾修碗里,简言笑眯眯道,“吃吃看味道如何。”
“你也吃。”陆瑾修也夹了一块鱼肚子肉放进她碗里,才自己吃了起来。
鱼肉一入口,他的眼睛就亮了,没有一丝的残腥味和土腥味,只留下河鲜本身被催发到了极致的鲜。
秘制豉油的酱香和葱丝的呛香与辣椒微微辣完美的结合,鲜的让人恍惚。
“这鱼好吃。”
陆瑾修赞道,同样夹了一块鱼肉吃进嘴里的秦澈嗯了声,“好吃是好吃,就是有刺。”
“刺也可以吃。”简言笑眯眯的夹了块驼鹿鼻放进陆瑾修碗里,接话。
正挑刺的陆瑾词愣了一下,随后盯着挑出来的鱼刺看了半晌,迟疑道,“这鱼刺我没看错的话,怎么有点像火腿丝?”
简言嗯了声,道,“不是有点像,本来就是火腿丝。”
“鳞片也是用火腿做的,都可以吃。”
众人一听愣了下,而后也不挑刺挑鳞片了,直接整块的鱼肉喂进嘴里,这一吃,才发现鱼刺和鳞片真的能吃。
而且味道意外的不错。
火腿有一股咸香和果木的烟熏香,这种香味道有点特殊,爱的人爱之入骨,讨厌的人闻一下都觉得反胃,但和这条被催发出了极致鲜味的淡水鱼搭配在一起,味道却格外的销魂。
口感层次更为的丰富。
“这鱼不会连鱼头也是火腿做的吧?“简寻惊讶道。
简言笑了笑,点头道,“对,这条鱼无刺,可以放心食用。”
“你把鱼刺都拆了,还烹制了,鱼尾为什么还会动?”秦澈百思不得其解的问出心里的疑问。
简言倒是没想着瞒着,直接就将秘诀说了,但在座的众人是有听没有懂,看着他们的表情,她眼皮子跳了跳,摆手道,“算了,你们还是专心吃饭吧,和厨艺有关的事就不是你们能懂的。”
这是实话。
但这么直白的说出她对他们嫌弃,他们不要面子的吗?
包厢内安静了几息,然后立刻热闹起来。
“嫂子,我觉得你需要了解一下术业有专攻这句话的意思,我们对厨艺不了解,听不明白你那些诀窍很正常,你觉得呢?”
“嗯,你说的对。”
“虽然我没弄清楚你那个诀窍的原理,但有一点我知道,你的刀工达到了登峰造极的地步。”
“不,我这还差得远了,刀工登峰造极的是古时候那些执行剐刑的人,那才是用刀的祖宗。”
剐刑陆瑾修他们知道,这个词一出,一众人顿时来了兴趣。
厉少锋,“真有人能将人千刀万剐还不让人死?”
“我不知道,不过我觉得应该是能的,不然千刀万剐这个词出不来。而且,古时候法场上执刑的人都是靠手艺吃饭的,心里素质和手上功夫必须好。”
“你还没到那个地步哦?”
简言瞥了眼问话的萧慕枫,呵呵一笑,“我不知道,要不在你身上试试?”
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