干面就是碱。
咋不能吃呢,食用的,家人们要是好奇,明早我准时开播,你们来看我炒碱。”
许老太不忘时时刻刻拉客,再着她确实打算做一回多炒些,这个家里没有碱面。
这里的馒头,记忆中做出来很酸,不喧腾不好吃。
而她以前直到穿越前还在开拉面馆。
那真不是吹,就是忙不过来,在现代信得着的亲戚也少,孙女又劝别累着犯不上,要不然早就开分店了。那时候她就用独家秘方蓬蓬草制碱当作拉面剂。所以说馒头馅饼对于她更不在话下。这种东西早就被她玩出花儿了。
许老太想到这,特意分享给直播间的家人们:“包碱粽用芝麻杆烧制成的碱水好吃,稻草烧的草木灰差点味儿,你们好奇的可以试试。”
许老太用布简单擦擦头发。
这家伙擦脸巾破的,快赶上小孩粑粑戒子了,咱在现代擦地用的抹布都比这里擦脸的软乎。
想到小孩子,许老太望向“镜头”道:“大家知道在我们这里用草木灰做月事带吧?小孩子垫的也用这个。”
所以说草木灰用处大,古代尿不湿。还可以用来包伤口,都说这东西杀菌止血。
另外:“将韭菜割了之后,往韭菜根盖上一层草木灰,发出的新韭菜长得比以前韭菜还好呢。种土豆也用这玩意儿,把那冒芽土豆切成块,裹上这百草霜就可以种土里了,土豆长得多还好看。”
许老太搜索一番记忆,顿了一下继续道:“我们这的人拉肚子,郎中开方子也是让用熟鸡蛋蘸草木灰吃。”这就叫蒙脱石的基础版。
“还有老人去世,棺材里也用它填,可以保持一阵尸体不烂。不用问就知道你们又不信了,那回头我问问谁家没……”
没等许老太说完,许田芯急忙拦道:“奶奶奶,那个不让播。”
不让播,那太遗憾了,要是让直播那人流得嗖嗖上涨。
而接下来许老太的行为,更是让大家对草木灰有了新认识。
只看她终于不仰头看着孙女对准镜头嘚不嘚了。
老太太披着到腿窝的稀松长发溜走,没一会儿不知从哪倒腾出一盆又丑又小的秋黄瓜。
她坐在小板凳上,先是将一根黄瓜切成片,接着掏一把灶坑旁的灰就往上抹。
直播间众人:要表演吃土?
夕阳西下,许家两侧厢房和两间正屋围成的院子里,许老太对着镜头笑得满脸是褶,她觉得这副画面应该是岁月静好:
“家人们,我教你们一道菜。用黄瓜片拌灰,草木灰会把黄瓜里面的水分吸出来,等晒干透就可以用大石头压上,储存起来能放好几个月。想吃的时候用水洗干净,大冬天洗完黄瓜都还是焦绿焦绿的。然后你放点辣椒油放点葱花香菜用酱油泡泡,反正愿意吃啥就拌啥,这就是小咸菜,哏揪的可好吃啦,配点玉米饼子喝点粥
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