驱车到了山顶,丁贤并不着急前往红梅阁。
他先去了柯士甸山路10号。
这里原本是九龙仓储备的别墅地皮,因为位置距离山顶广场比较近,丁贤就舍弃了别墅项目,让华记黄埔修建了一座私人休闲会所。
来到停车场。
下车时,丁贤仰头望了一眼,见主体建筑已经封顶,外部装修也已经搞定。
“效率挺高嘛。”丁贤望向谢君信:“外墙瓷砖已经贴上去,是不是很快就能开业了?”
“工期最少还要半年。”谢君信说:“这座会所只有六层,盖起来很快,但内部装修非常严格,娱乐设施也很多,要开设保龄球馆,室内高尔夫球馆,预计开业要等到明年下半年。”
这座会所主要用来招待居住在山顶的各路富商,设施是以美食与健身居多,如果招待的是文化界人士,那就要开设图书馆,电影院,艺术画廊了。
会所置于丁贤私人名下,等将来开业后,不归华记黄埔管理,丁贤要提前物色管理团队,这工作原本要交给胡慕芳来做,但胡慕芳在纽约出差,至少半年都不会回港工作,正好谢君信推荐了霍健宁,丁贤会让霍健宁接手。
心里这么想着,他边问谢君信:“香江有没有什么知名会所,他们都是怎么打理的?”
谢君信说:“城中的各种商会,普遍是以会所形式存在,这些会所不对公众开放,只接受会员申请,每年要缴纳会费,拿到会籍才能入内,至于会所的管理,很多都是聘请半岛酒店的专业经理人,他们有管理西式传统会所的独到经验。”
半岛酒店不止承包会所管理,一些五星级酒店的管理业务也是他们打包在做。
香江的星级酒店多不胜数,半岛经营时间最长,迄今已经开业半个世纪,做成了香江独一份的酒店文化品牌,这与他们沿袭的丰富管理经验密不可分。
听到半岛酒店,丁贤随即说:“庄思琳在大酒店任职,中午时我让你联系她,她什么时候到?”
庄思琳原本是万宁药房的运营经理,她和她老公关熙德都是万宁创始人,九龙仓与牛奶公司易主后,万宁药房的全部资产被丁贤收入囊中。
庄思琳与关熙德也成为丁贤的属下。
这对夫妇同在万宁药房工作,他们担心夫妻档会引来丁贤不满,庄思琳就向丁贤提出离职,夫妇两人只保留一个岗位就可以。
这是二月份丁贤去万宁药房视察时发生的事情,当时丁贤同意了庄思琳的离职申请,同时又给了庄思琳一个新职务,那就是进入山顶缆车公司的财务部任职。
半岛酒店与山顶缆车同属于嘉道理家族旗下产业,这些产业并入在一间‘大酒店集团’内,在港交所上市。
73年之前,嘉道理家族对大酒店拥有绝对控股权,当年爆发股灾,嘉道理家族投资失败,
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