发而出。这道菜用对常见蔬菜进行加工,充分利用了茄子适于吸取调料滋味的长处,特点是鲜香无比,绝对是味觉一流。
可别小看这小小的一道鱼香茄子,这可是川菜中的招牌菜之一,被杨明这样的一流厨师做出来,更是充满了别样的风味。
浓郁的香味散发而出。
“这,这香味怎么如此浓郁,这真的只是一道普通的茄子料理么,好像从来没有看到过,他用的到底是什么调味料,竟然如此特别……”文绪老太婆喃喃自语,眼中充满了不敢相信的神色。
杨明听了暗笑一声,他的调味料确实是很特别,这些大多都是杨明精心调制,全都是秘制,而且中华的调味料在东瀛几乎没有,八角、香叶这些更是能够提升食物的香味。
只怕没吃过这道鱼香茄子的人,看到都会口水要流出了。
茄子被料理得极为精致,切成鱼鳞状条,烧成紫色,浇上一层秘制勾芡的酱汁,散发着浓郁的味道。
这就是鱼香茄子。
“这是一道著名的中华名菜,名为鱼香茄子,请用吧。”
杨明微笑道。
“鱼香茄子?”文绪喃喃的念叨着这个名字:“竟然是中华料理么。”
“恩,这是我家乡的一道名菜。”
“仅仅是蔬菜,就能做出这样浓郁的香味,真的是了不起啊,单是闻着就有一种食欲,甚至连口水都忍不住了。”文绪十分期待,迫不及待的夹起鱼香茄子尝了一口。
一瞬间,口腔之中爆发出一种惊人的香味。
味道鲜美,柔~软润香,鲜咸适口!
口腔之中,味觉一瞬间流露,伴随着咀嚼时的味道,茄子的滋味更是蔓延,特别是酱汁在口中融化,那口感简直令人享受无比。
茄子完全入味,这瞬息之间的口感简直要令人着迷,余味缭绕,回味无穷。
“难以置信,这,这真的是茄子么?我在东瀛从来没有吃到过这样的美食,这样的料理……”
“茄子芡汁之后的浓郁的味道,那化开之后口感,还有豆瓣的香味和香料的味道在口中,久久不能散去。”
“鱼香茄子,这道料理真是令人惊喜啊,想不到这种普通的蔬菜,在你的手中也能化腐朽为神奇,这道鱼香茄子,让我想起了一个名为‘四宫小次郎’家伙的蔬菜料理,你和他一样,都有很高的处理蔬菜水平呢。”文绪老太婆赞叹不已。
杨明一怔,文绪所说的四宫小次郎可是曾经远月学院的首席,也就是原著中的四宫主厨。
文绪拿杨明和四宫小次郎相提并论,由此可见对杨明的评价之高。
“这道菜简直能让人焕发青春活力啊,这浓郁的口感,一下让人味觉苏醒,仿佛从冬眠之中清醒过来一样,迎接春日的到来。”
文绪整个人情绪都不一样了,简直看上去年轻了许多,交口称赞,赞叹不止。
文绪完全沉浸在刚才料理的美味之中,整个人都焕发出光彩。
“太棒了,比刚才那小子制作的料理还要更胜一筹,你通过了!”文绪大声道。
然后,文绪就对着喇叭大喊道:“杨明通过了极星寮宿舍试炼,从今天开始,就正式成为极星寮的一员了,宿舍号是310号!”
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