。
及第师傅没好气地将筷子一放,微叹了口气,冷峻的眉毛一挑,做起一个严肃的表情。
“杨明,你还是从哪里来,回到哪里去吧。”
“以你现在的厨艺,还没有资格进入阳泉酒家。”
轰隆!
宛若一声晴天霹雳,将杨明轰的内外焦黑!
嘭!
杨明双手摁在餐桌上,脸上仍然难以置信,“您都没有吃过,怎么知道我不行!”
及第师傅神情淡漠地看着杨明,一手指着自己的鼻子,不冷不淡地说道:“因为鼻子!”
“你的炒青菜做的很标准,但忽略了一个细节,那就是气味。”
“你以为放了点蒜末和姜片就可以了吗?”
“你错了,大错特错!”
“哪怕这样,炒青菜里面还有着一股无法忽略的泥腥味!”
轰隆!
及第师傅的话,如同一支利箭飞快,狠狠地插在杨明的心上!
杨明不信邪,将鼻子凑近青菜,不停嗅着。
果然!
在那清香之中,真的有那一缕泥腥味,如果不仔细去辨别的话,还真难以闻到。
可是。
在场的众多阳泉酒家的厨师,却远远地闻到了这股泥腥味!
他们的鼻子,居然如此超乎常人!
“这就是羊城第一店,阳泉酒家的实力?”杨明感到一阵恍惚,难以置信地说道。
这时。
一只瘦瘦的手掌拍在杨明的肩膀上。
杨明心中一惊,脸上不做声色地回头一看,居然是之前想要绊倒自己的那位少年。
他脸上一副不正经的痞样,耸耸肩说道:“看你这么可怜,要不要我来教教你呀?”
“不过!”他嘴角露出狡洁的笑容,“你得教我刚才那种好像瞬间移动的法子。”
杨明摇了摇头,“那个我还真教不了你。”
“这样呀。”少年大大的眼睛骨碌碌直转,蓦然想到一个点子,“那你要是答应我,用你刚才的能力帮我做一件事,我就教教你怎么通过测试。”
“咳咳!”及第师傅扫了少年一眼,“四郎啊,我还在这呢!”
四郎一脸死猪不怕开水烫的表情,“怕什么嘛,反正我只是告诉他缘由。”
“小当家师傅当年不也一样被你们坑了嘛!”
“咳咳!”
当四郎提起小当家,众人纷纷咳嗽,有点脸面无光。
毕竟,当初小当家太耀眼了,令所有厨师的光芒都被他掩盖住。
可惜,自从一年前,小当家就音讯全无,只有他的徒弟四郎回到阳泉酒家,却对小当家的行踪三缄其口。
杨明左右想了想,反正这事他也没亏,“那好,只要不做违反我原则的事情,我就帮你。”
“那么,成交!”四郎笑起来,和一只小狐狸一样,眼中闪过一丝狡诈。
随后,四郎便将青菜中的泥腥味娓娓道来。
“这些青菜,平时都是由珠江里的水灌溉而成。”
“珠江流经的地方,多是红色酸性土壤,一路过来携带着大量的泥土。”
“因此,哪怕你用清水再怎么清洗这些青菜,或者用蒜末姜片去除,里面仍然会带着一股泥腥味。”
四郎耸耸肩,一副爱莫能助的痞样,“抱歉啰,我只能告诉你这些,不然我会被及第师傅教训的。”
杨明神情颇为凝重,“既然如此,那么阳泉酒家的厨师是怎么去除这股腥味的?”
“别人能够做到,我也一定能!”
杨明握紧拳头,给自己打气道。
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