却有那么点微词,还说要来找工作呢,这么没眼色,自己找不到地方,看见王冰去了,不会跟着去帮忙吗。王小明回来的时候,自家摊子上又坐了一桌人,他赶紧笑着问:“几位吃什么?”
对方说:“一份蚝烙。三份炒粿条。”
王小明说:“好嘞,请稍等,马上就来。”他赶紧回炉灶边,却发现杨明已经在忙活了,王小明就囧了,他就那么喜欢做菜吗吗?
杨明垂着眼帘,一脸认真地在浇蛋液,那动作一气呵成,蛋液不多不少不薄不厚地洒满了整张粉饼。王小明站在他身边,他也无动于衷,舀了蚝仔铺上去,蚝仔一颗颗落在上头,位置均匀齐整,就跟用尺子比量出来的一样,那眼力和手劲真够稳的,然后又将虾仁均匀地撒在蚝仔中间,煞是好看。
王小明冷眼看着他的动作,没做声,杨明做完这一切,抬头看着王小明:“客人还要三份粿条。”
王小明走到另一口锅子旁开始炒粿条,注意力却一直在杨明身上,他到底要看看他能弄出个什么花花来,做得不好糟蹋了他的材料,就从他鼻孔眼里塞进去!王小明忿忿的想。
杨明依旧专心致志地煎着蚝烙,翻过来的时候,金黄的色泽令王小明都忍不住侧目,心说:看着倒是挺好看,但东西好不好吃跟外观没直接联系。刚做蚝烙的人,因为控制不住火候,蚝很容易发腥,口味相差甚远。
杨明终于将蚝烙盛在了盘子里,形状和色泽看着都比王小明做的略胜一筹。他是等出锅之后再撒的香菜末,然后递到王小明面前:“老板,尝尝吧。”
蚝烙是客人要的,通常哪有试吃的道理,但是王小明信不过杨明的手艺,便夹了一块下来放进嘴里,蚝烙一入嘴,王小明抬起眼睛看了一眼对方,未置好坏,只说:“行,送去吧。”
等到杨明离开之后,王小明看着对方背影的眼神变得复杂起来,没想到这杨明的厨艺居然这么好,平心而论,他做的居然不比自己这个做了这么多年的老手差,甚至要更好,而且还更少油腻。
杨明送了蚝烙回来,站在一旁看王小明炒粿条,刚才的客人叫了起来:“老板,照刚才这样的,再来一份蚝烙。”
王小明应了一声:“马上!”他看着杨明,“再做一份?”
那人勾起嘴角,点了一下头:“行。”
这是王小明第一次看见他笑,笑得有点邪气,换个说法,是有点勾人,王小明是个杨明,当然不会觉得这有什么勾人的,只觉得这家伙真够嚣张的,还挺得意。
那桌的客人连吃了三份杨明煎的蚝烙,临了还说:“老板,晚上还摆摊吗?我叫朋友再来你家吃蚝烙。你家做的太地道了,我吃了这么多年蚝烙,还没吃过这么地道的。”
王小明心说对方这是认可自家的蚝烙,还是认可这个来历不明的杨明的蚝烙啊,晚上再来,这杨明恐怕已经走了,但当然不能拒绝客人,自己也能做,便说:“摆的,还在这儿,下午四点就开始了。”
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