自的菜品,进行了第二次品尝。
“这是,这道菜将大马哈鱼的美味度,鱼身的鲜美和独特的风味更为鲜明的呈现出来,角崎泷的菜品更加的好吃。”一名审查员大声的说道。
“嗯,果然是这样没错,角崎泷活用了大马哈鱼的特性,更胜对手一筹。”一名老者的审查员说道。
“你在说什么啊,这位老爷子。”孙利连声道,“我做的大马哈鱼可是鲜嫩的连一滴精华都没有流失啊,怎么可能会比那种家伙做出的菜品逊色啊。”
和明显,孙利可不会服这个评价的。
“你还真是天真啊!”角崎泷缓缓的说道。
孙利心脏猛的一滞,这种感觉。
拿起手中的盘子,切出小块的烤饼,放入嘴中,然后她呆住了。
无比的美味从身体之中形成剧烈的攻势。
更重要的是,这更符合东瀛人的口味!
“什么,大马哈鱼,大马哈鱼的鲜美宛如激流一样,接二连三的不停跃然而上。”孙利露出不可置信的面容,“无论再怎么想都觉得很奇怪,为什么能做到这种事情?”
“这是什么。”仔细看着菜品的孙利发现了什么,“面团做的外皮和配料中间有一层绿色的东西,这到底是什么?”
“华夏的厨师,就让我好好的告诉你们,我们之间到底有何差距。”角崎泷冷声道。
“这层绿色东西的真面目到底是什么。”孙利问道。
“那层绿色是可丽饼,是掺杂了菠菜的可丽饼。”审查员说道。
菠菜些许的涩味能将菜品的风味引人入胜,剖开烤饼的时候,映入眼帘的便是鲜艳的绿色,而且因为添加了菠菜,所以也提升了菜品的营养价值,况且更为重要的是,大马哈鱼被紧紧的包裹着,使得鱼肉本身的鲜美浓缩在了一起,让整道菜的味道更为浓郁。
听到这个绿色的东西是菠菜和可丽饼,孙利继续道,“你不要装模作样了,除了菠菜,肯定还耍了其他的伎俩,那股如激流的大马哈鱼的鲜美的精华,如果只是加入菠菜,是绝对说不通的。”
“你说的没错,我另外还用了一样东西,可丽饼里面加入了菠菜和混合香辛料。”角崎泷凉手中拿出了一罐香辛料。
这就是她的武器,混合香辛料。
“你说混合香辛料。”孙利惊讶的说道。
“我在材料中加入了百里香,牛至,蒜粉等,还有盐,砂糖,并且另外还加入了用干燥培根制成的粉末。”角崎泷说道。
“你说培根。”孙利心中一震,“跟我的大马哈鱼的菜品一样的。”
“嗯,不可思议的是两者都是大马哈鱼和培根相结合的菜品,虽然着眼点一样,但内容却截然不同。”一名审查员表示认同,“孙利是用培根卷着大马哈鱼,通过低温烹调,慢慢的优雅的进行加热,就像拉面界里面的招牌菜品海鲜猪骨汤一样,结合鱼和肉的醇香熬制出美味至极的汤底,把鱼肉浸泡在橄榄油里,让鱼肉不算你狠的精华一滴不漏的保留了下来,这种烹饪技术真是让人拍手称赞,也就是说,孙利的这道菜品是把大马哈鱼的鲜美一丝不损的完美保留了下来。”
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