朱秋艳把一块还带余温的红烧肉送进嘴里,边吃边说:“叶楚楚,你的手艺也太好啦!我太喜欢,比饭店大厨的手艺都强,可惜我没有哥哥,不然一定要把你拐到我家给我当嫂子。”
“吃都堵不住你的嘴。”
叶楚楚可没把朱秋艳的夸奖当真,她对自己的厨艺有了解,最多比普通人强一点,哪里就比专业的厨师还强。室友们觉得好吃,不过是她舍得放调料,也是因为大家平时在食堂吃饭,油水少,也不是餐餐吃肉,才会觉得她的手艺好,都是错觉。
“不,这可不是错觉。我回家吃饭,我妈给我做肉吃,就是不如你的好吃。唉,学做饭难不难,我跟你学做饭怎么样?”朱秋艳一想到自己吃了十几年难吃的饭菜,就想自立更生解决问题。
白安吃个半饱才有空开口:“你想怎么学?我们天天在学校,哪有机会学做饭,你不会以为学做饭像我们上课一样,背下来就可以吧?”
“不是这样吗?把食谱背下来,按配方和步骤操作。”朱秋艳用大大的眼睛看着几位室友。
“咳咳咳。”白安被逗笑,她已经属于不怎么会做饭的人,没想到朱秋艳比她还不如。
苏红更不用说,她的手艺不如叶楚楚好,但是家常菜完全没问题,只是她不是南方人,也只会老家的简单做法。在京城长过见识后,让她说自己会做饭,也有些不好意思。她哪叫会做饭,最多只能叫会做面食,各种各样的面食做得不错,炒菜却不行。
别说像叶楚楚这样弄复杂的菜,就是普通的炒青菜她也舍不得放油,做出来的菜哪会好吃。
“不是吧?按你们的意思,我还得去饭店找个大厨拜师学艺才行?叶楚楚,你说呢?”
“做饭其实挺简单,你把食谱抄回去,试个一两次就能做好。”叶楚楚是真觉得做饭不难。不提她跟着视频学做饭,就是在没视频的那几年,她在饭店后厨打工,偷看几眼也学会不少菜。
当然她的刀工不如人家专业厨师,像文思豆腐这样的菜肯定做不出来,但是八种不同做法的西红柿炒鸡蛋还是没问题。
朱秋艳得到她的支持,信心十足道:“我信你的,等我这周回家就试试,你说我是做松鼠桂鱼好,还是做锅包肉好?”
叶楚楚听得摇头,这两道菜就是她都不爱做,会是会做,但是做起来太耗时,也太麻烦。她好心劝道:“你还是从简单的学起,比如酸辣土豆丝,清蒸鱼,辣子鸡丁这些家常菜学起。”
她做饭是野路子,也没有所谓的菜系之分,喜欢吃的菜就会做,不喜欢吃的菜知道做法,但是很少做,做出来的味道自然差一点。
这做饭也和学习一样,用心和不用心差别很大。
朱秋艳刚升起的豪气被室友们联合打击得差不多,决定周末还是老实先炒
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