宋朝最受欢迎的肉并非猪肉,而是羊肉。
从达官贵人到平民百姓,都对羊肉喜爱有加。
自从东京城永兴商社名下的重庆火锅店开业后,人们更喜欢上了辣锅刷羊肉。
重庆火锅的吃法,很快就传到了幽州,传到了京兆府,传到了兴庆府,成都府和夔州等地。
成都府和夔州(后世的重庆地区)因为潮热,那里的人对重庆火锅简直爱不释手。
而幽州、京兆府和兴庆府,因为地处北方,冬天寒冷,恨不得把火锅店开得满城都是。
餐饮业的发达,拉动了农业和运输业。
例如重庆火锅有了广阔的市场后,必不可少的红辣椒被商人们广泛种植,牧羊也被独立成一个单独的产业。
京兆府就有商人在西北大量买草地圈养羊。
刘远山是永兴军路经略使孙邦原的小舅子,最近几年,在朝廷新的商业政策下,刘远山发了不少财。
他先后置办的民间的水泥厂,并且承包了几条公路,还在长安城拿下那几块地皮。
不仅如此,他还大力的种植红薯、土豆。
并且,圈地羊了不少羊。
他的羊都运往了东京城,东京城那边有好几个大型酒楼都是他的固定客户。
他的财富值,在京兆府迅速挤进前十,并且还在不停增长。
他能做到现在的局面,都是孙邦原一手提拔。
按照靖康新政,官员是不允许从商的。
但规定是规定,上有政策,下有对策。
大宋的官员们想着,手中权力不能白空着啊,那多浪费啊!
反正赚了钱是刘远山的,至于逢年过节,刘远山送点人情礼,那就是另外一回事了。
这不,这一天,刘远山刚刚见完从兴庆府那边过来的一个胡商,谈了一笔丝绸的生意后,就接到了朝廷关于牛肉的风声。
这事绝密,知道的人并不多,只有向孙邦原这种封疆大吏,在朝中有深厚的关系,才能提前知道。
孙邦原可是永兴军路经略使,永兴军路的中心是京兆府,京兆府的中心是长安城。
如今的长安城,规模比过去不知大了多少倍,地位也高了不知多少倍。
它是大宋帝国的陪都,西北的政治、经济、文化和科技中心。
孙邦原的这个经略使的位子,可是比一般的经略使还要高,经略着陪都。
就相当于大唐时代洛阳令的官位一样。
或者说,只比开封府尹低一个级别,搁在东京城,那都算是大官。
孙邦原立刻就把牛肉的消息第一个时间告知给了刘远山。
在密室中,刘远山下巴差点掉下来了。
“什么!朝廷要开放对军队供给牛肉!这……”
孙邦原捋虎须道:“没错,我收到了唐相公的密函,此事的绝密。”
“那……”
“迅速圈地,到时候,我会想办法批准你的商社成为西北战区牛肉供给商之一的!”
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