整个壶海镇,差不多都知道了项阳这号人物。
项阳也微笑着点点头。
然后项阳走到一个水箱边上,从里边掏出一只有两三斤重的龙虾。
这只龙虾一看就知道是野生的,身体十分细长,而且生龙活虎,被项阳抓在手里还一副张牙舞爪的模样。
“小辉,你收购的这些海鲜,还是全部送到张老板那去吗?”项阳问道。
项辉摇了摇头,“大部分是送给张老板,他每隔两天,都都会派一辆货车过来,把我店里大部分的海鲜都拉走,不够偶尔,我这里也能够收到一些比较值钱的海鲜,这些海鲜张老板给不起价格,我会想办法到别的地方处理。”
“一些高级货不卖给他,张老板对你没意见?”项阳诧异道。
项辉咧嘴笑道:“他能有什么意见,我又不是卖给他的竞争对手,而且我这的高级海鲜数量很少,一般我都是直接送到各个酒店里去。”
“对了,我前天收到了一条奇怪的鱼,我到现在还没搞明白是条什么鱼,哥你帮我看看。”
“奇怪的鱼?在哪?”项阳问道。
项辉扭头,朝一个高高胖胖的青年喊道:“罗汉,那条鱼呢?藏哪了。”
那个叫罗汉的青年立即道:“辉哥,在这个水箱里呢。”
项阳走过去,往那水箱里看去。
起初项阳还不是很在意,觉得就是项辉这小子少见多怪,结果看了一眼后,项阳立即惊讶起来,“咦,这是包公鱼,你从哪收到这条鱼的?”
包公鱼又叫假包公鱼,学名花尾胡椒鲷,英文名Grunt,俗称打铁母、假包公、斑加吉。
是隶属于鲈形目,石鲈科,的胡椒鲷属,主要分布于印度洋和北太平洋西部,在我国黄海、东海和南海也有,其中南海产量还不少。
不过包公鱼喜欢生活于热带和温带近海中下层,喜在岩礁和岛屿附近活动,又不集群,活动范围又不大,所以捕捞的难度极大,一般用渔网是绝对网不到的。
“旁边村的一个钓鱼佬送过来的,我当时也没认出来这是啥鱼,给了那钓佬两百块钱,亏了还是赚了?”项辉连忙问道。
“当然是赚了。”项阳笑着道:“包公鱼的肉质肥厚、肉味鲜美,是高级食用鱼类,最主要的是它很少有能够长到两斤以上的,你这条个头肯定达到两斤了。”
包公鱼是那些高级疗养院最喜欢的食材之一,市场上的野生包公鱼几乎都被那些高级私人疗养院给收去了,很少有单独流落到市场上的。
因为包公鱼除了味道好外,还含有丰富的蛋白质和脂肪,还有铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的能量代谢,加速器官组织恢复正常功能,经常食用能起到延年益寿的作用。
目前水产市场上能见到的包公鱼,基本上都是养殖的。
不过在某些以海洋为主题的大餐厅或者酒店里,还是能够吃到野生的包公鱼的。
“包公鱼一般喜欢躲藏在礁石或者岛屿的底下,靠渔网的话根本抓不到,地笼的话它的异样体型又根本钻不进去,所以极难捕捞,物以稀为贵,这鱼还是挺值钱的,别卖亏了。”项阳笑着说道。
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