现在砍的话,鳝鱼会流很多血,那样子龙的分量就少了。”
在海边,很多渔民都是不吃鳝鱼脑袋的,不管是海水鳝鱼还是淡水鳝鱼。
倒不是鳝鱼的脑袋不能吃。
主要是黄鳝的脑袋没有什么肉,就算是吃也没什么东西可吃。
还有就是鳝鱼喜欢生活在淤泥里,喜欢吃腐烂的植物。
因此,在鳝鱼的脑袋里面是会含有一定的有害物质的,这些有毒物质就算是经过高温处理也不能完全除去,所以为了身体健康,海边的很多渔民一般都是不吃鳝鱼头的。
当然,在内陆就没这个规矩了。
在内陆,淡水鳝鱼价格太贵,很多人都舍不得把鳝鱼脑袋给丢掉。
所以在内陆有人抓到黄鳝后,一般都会先把鳝鱼放在清水里养几天,把鳝鱼肚子跟脑袋里的垃圾都吐干净才开始做菜吃。
其实,黄鳝的脑袋如果要是处理得当,非但能吃,还是中医学上的一种药材,可以散淤滋阴,对治疗消渴症也有帮助。
“项阳,一会宴会后,这些鳝鱼你带一些回去吧。”高闯突然说道。
项阳点点头,“行,那我就恭敬不如从命了。”
海水鳝鱼虽然价格便宜,但味道却一点也不差,肉质却十分的鲜美而且没有鱼刺,最主要的是营养价值非常高。
而且经常吃鳝鱼是可以补气血的。
黄鳝身上的肉、皮和血都是中药。
在中医理论中常吃黄鳝,可以补充气血,尤其是身体虚弱,或者是大病初愈后的人吃黄鳝非常的滋补,也有利于身体健康。
甲板上的工作大都是些体力活,很多船员在剧烈的工作后,经常觉得自己身体没有力气,老是感觉累的不行,项阳早就想要将海水鳝鱼添入船员们的主要菜食之一,改善船员们的体质了。
其次,海鳝还是一道可以消炎除湿的药食,项阳船上的船员经常水下作业,很容易因湿毒而造成风湿。
海鳝有非常显著的消毒和去除风湿的作用,将海鳝列入船上员工餐的主要菜式之一,能帮助船员身体排毒,去除体内的湿气,缓解腰酸背痛,也能起到强身健体的作用,对项阳而言是一举多得的好事情。
很快,一条条海鳝在平底锅上被炸成金黄色。
高闯关闭电磁炉的开关,然后摘下手套,用一把瑞士军刀熟练地剖开一条鳝鱼的肚子,从里边取出一条非常完整的暗红色子龙。
“呐,给你。”
高闯将那条已经取完子龙的海鳝递给项阳,然后脸上露出一个诡异的笑容,“这可是个好东西,你可千万别丢,黄鳝肉里面含有大量的锌元素和氨基酸,除了可以增强体质,还能促进雄激素合成,所以,海鳝肉非常适合男人常吃,不但提高人体免疫力,也能间接增强肾功能。”
项阳翻了个白眼,有些无语道:“我还连女朋友都没有,不需要增强肾功能,要不这些海鳝肉还是高总你留着吧。”
高闯嘿嘿一笑,“让你拿着你就拿着,你年纪也不小了,家业也立起来了,却连个女朋友都没有,这不是肾虚是什么?”
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