着的徐放,“徐师傅,你去看下这片海域的航海图,看这附近是不是有什么海岛。”
徐放点头,“船长您是怎么知道的?没错,这片海域附近,确实岛礁众多,大都都是些珊瑚岛,其中最大的一座更是有方圆几里大小。”
“还真有?”项阳笑着摇摇头,“这并不难猜测,军舰鸟的飞翔能力虽然强,但也不至于从离岸这么远的地方飞过来,所以唯一的解释就是这附近有海岛了。”
项阳披上自己那套专属潜水衣,“陈师傅都下去了,徐师傅你不下去玩玩?”
徐放摇摇头,“这里的海水太深了,我老了,身体没年轻时候那么吃得消了,就不陪船长您下去了。”
项阳点点头,徐放的薪水不低,足够养活他自己,他对这些本质工作以外的外快确实不怎么感兴趣。
项阳下了海,就直奔一座爬满大脑花珊瑚的珊瑚礁。
他对这些大脑花珊瑚还是蛮感兴趣的。
突然,项阳眼皮子一跳。
从一块灰黑色的珊瑚礁后面,突然窜出来一条灰黑色,身体暗淡的怪鱼,这条怪鱼身体暗淡,长着一口锋利的牙齿,它的游动速度非常快,张开血盆大口就径直咬向项阳。
项阳身体一晃,躲过了那条怪鱼的攻击。
那条怪鱼见偷袭不行,立即头也不回地向远处逃去。
项阳挑了挑眉,“大马哈鱼?”
大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛肉食性鱼类。
它是一种冷水性溯河产卵泅游鱼类,幼鱼在海洋里生活3-5年,通常4龄后成熟,成熟后回江河产卵。广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。
这种鱼的名声非常大,项阳没吃过这种鱼,但对这种鱼的名字,那真的是如雷贯耳。
据传,大马哈鱼的名字由来,还有一段历史故事。
传说这大马哈鱼味道鲜美,并且吃后神爽力足,不光是人喜欢吃这种大鱼,就连饥饿中的战马也都喜欢吃大马哈鱼。
据说,努尔哈赤曾经被困重围,军队到了弹尽粮绝的地步,就是这种大鱼解决了努尔哈赤军队的给养问题,不久他们就突破了敌军的围困,取得了战斗的全面胜利。打那以后,人们就把这种连马都喜欢吃的鱼叫做“大马哈鱼”了。
这传说,可能还不是空穴来风。
因为大马哈鱼被国际美食界誉为“冰海之皇”,研究表明大马哈鱼肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
同时,大马哈鱼又名鲑鱼、撒蒙鱼,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类。
当然,我国也是有大马哈鱼的,而且不止有一种。
目前我国主要分布有三种大马哈鱼,普通大马哈鱼、马苏大马哈鱼和驼背大马哈鱼。
其中又以马苏大马哈鱼最为珍贵。
马苏大马哈鱼肉质细腻、呈红色、味鲜美、脂肪含量极为丰富,营养价值相当高,其卵晶莹透亮,粒粒如珍珠,富含磷酸盐、钙质及维生素A、D,被美食界公认为宴席珍膳。
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