狼,舍不得火腿套不住陈青山啊。
这时候服务员们也把菜流水一般的给端了上来,看着菜式里的火腿肉,陈青山是食指大动。
果然没有了那黑不溜秋的颜色,肉色看着很鲜艳。
萌萌呢?大眼睛早就经过精确制导,盯上了那盘子蜜汁火方。大块的肉肉啊,香香的啊。
“这是把整条火腿给分开了,然后各自做的菜?”粗略的看了一眼后陈青山问道。
“火爪和金线适合炖汤,皇冠的位置适合做大菜,这个方蒸炒皆可。”老宋笑着说道。
“下方的油盐重,需要浸泡一些时间,然后再炒些笋子、菌类,味道最佳。来到这里这么些年了,就是这个火腿怎么吃都吃不够。”
陈青山竖起了大拇指,“那就对了,活着一辈子赚钱是一回事,口腹之欲自然也得管一管。不客气了,我先下筷子。”
陈青山说着就夹了一大块火腿肉,放到了闺女的小碗里。
这个小家伙都已经惦记半天了,也是正经的干饭人,用筷子戳起来,直接就是一大口。
那个小样子都美得不行了,大眼睛就剩下了一条缝。你要是不仔细看,其实连缝你都发现不了。
小家伙这一块火腿刚吃完,边上的秋寒月就已经把用火爪,也就是猪蹄炖的汤给舀好了。萌萌也是不客气,拎起小勺子美滋滋的喝了一口,然后又捞起一块猪蹄啃了起来。
“这家伙,味道可是真不错,比红烧肉可是好吃得太多。”陈青山也品尝了一块后说道。
“咸、甜、鲜,三种口感交错往来,各有各的好,谁也都不会给谁造成干扰。肉质酥烂,瘦肉的地方却带着一点点的韧,真的不得了。”
名菜不愧称之为名菜,作为两大火腿之一的宣威火腿,真的不是浪得虚名。
今天的饭桌上也有土锅子,只不过现在的陈青山他们首选的就是宣威火腿做成的各式菜肴。哪怕是同一条火腿,因为位置的不同、做法的不同,口感上也有很大的差别。
但是有一点是不变的,那就是好吃。
看到他们吃得开心,负责请客的马怀礼心情也很不错。
买的这两条火腿,一条就一万多块钱。在家里边的时候,他是舍不得自己买来吃的。
顶多也就是买一两年火候的火腿,上三年那是能够生吃的,品质有了质的飞跃,价格自然也插上了翅膀。
但是今天这个钱花得值,这一家三口外带司机吃得那就美得不行。
做了这么些年的买卖,看人还是有些自己的路数的。这个小娃娃是关键啊,小家伙吃得这么开心,当爹妈的能不开心么?
也是老马同志不是很了解,然后误会了这“一家三口”。但是这也没关系,根本无法阻挡陈青山他们品尝火腿大餐的热情。
就像他说的那样,名食材不是浪得虚名的,可不是光找些人帮忙吹嘘就可以的,这个味儿是真好吃。
好吃到了什么程度呢?萌萌小朋友提前结束了战斗。
没吃一会儿就给自己干饱饱的了,只能看着别的菜皱眉头。光顾着吃火腿了,别的菜都忘了吃。
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