今年因为疫情的影响,本地生姜的产量也受到了不的影响,原先很多生姜种植大户都减少了生姜种植的面积。
马严文告诉吴飞,他认识的几个生姜种植大户,今年全部都减少了种植的面积。一个往年起码要种四五十亩面积的生姜种植户,今年只种了二十亩不到的生姜,其他的几个种植户也多多少少减少了种植的面积。
其实吴飞他们这里比较适合种生姜,以前吴飞不了解,只知道全县农村里的,几乎家家户户都会种辣椒,到不知道青峰县居然还是一个种姜大县。
吴飞上半年去买姜种的时候,卖种的那个老板是金凤山上面的,他告诉吴飞,就他们金凤山一个乡,去年生姜的种植面积就达到聊600多亩,面积超过十亩的种植户他们一个村就有10多户。
不过今年吴飞去买姜种的时候,也听今年的姜种没有往年那么好卖,应该是他们那里种姜的人也种的要比往年少了。
今年在六七月份的时候,各地餐饮行业都陆续开业了,市场上对于生姜的需求也慢慢的回升,加上各个加工厂的需求,生姜市场出现了一定程度的供不应求的现象,平时批发价6快多钱已经得生姜,有一段时间涨到了九块多钱一斤。
进入到八九月份以后,生姜的价钱还是保持着一个上升的趋势。因为这个时候,还没有到一年中生姜采挖的季节,这个时候上市的,都是一些嫩姜。
但是市场上的需求还在不断上涨,而库存的生姜也是有限的,虽然今年因为种植面积减少的原因,有一些种姜会流到市场上来,不过相对于庞大的需求来,这一点点库存的种姜就显得有点杯水车薪了。
本来一年中从七月份到九月份,就是生姜价格上涨的时期,今年更是由于疫情的影响,导致生姜的产量降低,也一定程度上抬升了生姜的价格。
而且可以预见,就算是今年产的生姜上市以后,价钱虽然会有一定程度的回落,不过比起往年来,今年的姜价还是要比往年高上不少。
除了萧劲松和马严文他们以外,吴飞也找别的种植户打听过今年生姜的价格行情,按照他们的话,到了十月份以后,生姜的价钱有一定程度的回落,不过还是在一斤五块钱以上。
而且五块钱一斤的那种姜,都是质量最差的。稍微好一点的生姜,从地里挖出来就直接称重的价钱都在一斤六块钱以上,质量特别好的能卖到将近七块钱一斤。
这个价钱都是在地里的收购价,只要生姜一挖出来,等把生姜上面的泥巴清理干净,然后剔除那些腐烂掉的老姜,其他的就直接称重了。
像这样称回去的生姜,过一两时间以后,重量要损失不少,因为这个时候的生姜水分是最多的,经过一段时间以后,生姜表面的水分就会慢慢
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