因为今早上就要杀的缘故,昨晚上的猪食就喂的不多,看到有人进来了,以为是有吃的来了,本来躺在那里的两头猪都站了起来,”哼哧、哼哧”的往食槽前面凑。
两只喂了一年多的大肥猪一站起来,简直就是两个大肉团子,圆滚滚的都比吴飞的腿还要高了。
“老吴,这两头猪绝对不止三百五六,起码上四百斤了。”刚才两头猪躺在那里的时候,还不怎么看的清楚,现在一站起来,韩忠只要看一眼就差不多能估出这两头猪的毛重了,对吴邦道:“这种地方猪别看架子,可是特别的压秤,像这么大的黑猪,起码上四百斤了。”
“有那么重吗,我看也和去年喂的那两头猪也大不了多少啊。去年那一头大的就是卖的活的,好像才320多斤的样子。”吴邦听到韩忠这两头猪上了四百斤,有些不敢相信的道:“这两头猪虽然要比去年的大一些,可是也不可能相差那么多吧。”
“你就信我的好了,保证上下不会超过二十斤。”韩忠杀猪这么多年,对于猪的大轻重,那真的是只要瞄一眼,就可以看的八九不离十。
看到这么大一头猪,韩忠也有点发虚,对几人道:“这么大的一头猪,我们四个人可是有点费力啊,等下大家都要把力气拿出来,上手以后要是让它跑了,再想抓住它可就费劲了。”
今年猪肉的价钱特别好,大家喂猪的时候也是特别的用心,有时候自己一三餐都是随便凑合一下就算了,可是猪栏里面喂的猪,那可是不能凑合。
不仅从以前的一两餐升级到一三餐,就连剁的猪草都要比往年细且均匀。以前要是忙不过来的时候,猪食也随便用开水泡一下就拿去喂了,现在哪一顿猪食不是要用心的煮好,生怕猪吃不好。
午饭有时候感觉老妈喂猪比给大家做饭还要用心多了,三餐猪食,都是定时定量的,从来不会漏掉。
这样一来,大家喂出来的猪一只比一只大。下半年村里杀的猪虽然不多,可是没有那一家的猪毛重低于350斤的。
虽然大家在杀猪以前没有给猪称重,可是杀完以后称猪肉就可以大概估算出来猪的毛重。
一只重200斤的生猪,杀完以后去掉内脏,连皮带骨大概可以出七成左右的肉,也就是140斤左右。
这个140斤是包括猪头猪脚在里面的重量。其实养猪场喂饲料的猪杀肉还要多一些,有的100斤生猪可以出肉75斤以上。不过想农村里面这些喂杂食和草的地方猪,也就能出七成肉了。
在吴飞他们这里,给猪开膛破肚以后,最先做的事情就是给猪称重。把猪砍成两边,一边一边的称重。有经验的屠夫,分的边一般都比较均匀,两边的重量相差一般都不会超过十斤。
今年下半年村里杀的那些猪
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