饭店除了三达、何颖、还有吴莉三个主要的管理人员以外,厨房连厨师和学徒另外又找了三个,包括一个厨师老马和两个学徒,都是和三达以前一起做过事的。
那个厨师的手艺很好,并不比三达差。以前也是在省城做厨师的,年纪快有四十来岁了,在三达刚刚入行的时候还带过三达。
后来老马在省城盘下了一家饭店,本来是想自己做老板,可以多赚一点的。
想不到却被上一个老板坑惨了。那家店所处的那一片属于市政改造的区域,在老马和上一个老板交割清楚以后,又把饭店里面的一些东西换了新的,并且对饭店重新装修了一遍,前前后后花了三十来万进去,这里面包括转让的费用,还有剩下二个月的房租。
这些工作在半个月里面就完成了,重新开张的生意要比以前还好不少。老马每虽然很累,可是看到两三的利润就差不多顶自己以前一个月工资的时候,就算是再累也值了。
可惜好日子没有过多久,就迎来了一个大的坏消息。因为市政工程和路地下交通建设,店铺所在的街道需要封闭施工半年到一年的时间。
在这一段时间里面,机动车道会全部封闭,只会在两边保留宽一米左右的通到供行人通校
接到这个通知,老马是当场就傻眼了,刚刚才做了几生意,还以为以后的好日子就要来了。
谁知道好日子没有盼来,盼来的是这样的坏消息。饭店的生意才刚刚开张,因为更换设备和饭店装修的缘故,饭店里面花了不少的钱,现在才赚了几钱,花进去的钱连零头都还没有赚回来呢。
可是事实已经这样了,打以前那个老板的电话,已经是空号了。这个时候,老马才知道自己上了大当。可是有什么办法,当时转让饭店是签订了正式合同的,要是不碰上现在这样的事情,这个饭店还是赚钱的。
很大的可能,是以前的那一个老板提前得到了消息,正好老马碰了上来,人家自然乐意找一个接盘侠了。还可以白得一笔转让费。
事情到了这个地步,是没有什么好办法了,只得硬着头皮把饭店开下去。惨淡经营的同时,挂出了饭店转让的告示。
最后饭店转让出去的时候,浪费了几个月的时间不,还亏了差不多二十来万,几年的工白打了。
这次三达和吴飞合伙开饭店,正好碰上老马辞工在家里修房子,三达就动了请老马来掌厨的心思。
把情况和待遇跟老马一,老马一点都没有犹豫就答应了下来。
本来辞工回来就没有打算再去省城找事聊,因为家里孩现在已经上高中了,老马打算到县城找一个饭店做事,顺便还可以管一下孩。
以前都学和初中的时候,都是家里父母帮忙带着。虽然省城里家也不是很远,可是一年到头也见不到几
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