在国庆节这个中午之前,包括冯海东也不曾想到,中午居然会有这么多人来吃烤鱼,甚至还有不少人愿意尝试他顺带推出新品《香辣蟹》。
冯海东站在后厨里,隔着玻璃窗看着人声鼎沸的馆子,满是汗水的脸上堆满笑容。
这一刻他明白,自己的判断是对的。
国庆假期,很多平时住在城市其他区的人,他们源源不断的涌来中心城区这边。
真的是让中心城区这边的人流变得非常巨大。
然后因为前期口碑和广告效应,这些从其他区涌来的人,中午的第一个首选就是冯海东家的馆子。
实在是因为,这几个月下来,尤其是暑期的两个月时间。
让很多人都知道冯海东的这家馆子。
当大家都在传言,自然在国庆节这样一个节假日,没有来馆子吃过的人,想要赶来冯海东的馆子品尝一番。
时间刚到十一点半,馆子已经坐满了,门口已经排起队。
见到这种情形,让卢婉玲感到非常惊讶。
她是想到丈夫馆子国庆节的生意会很好,但完全没想到会这样的好。
眼见外面排队的人不少,卢婉玲忍不住站起身,打算要出去安抚一下外面排队的人。
不过卢婉玲刚起身,董霞已经先一步赶过来。
她没有让卢婉玲出门,自己先一步出门去招呼外面排队的人,把准备好的凳子搬出去让大家坐,并且梳理好愿意排队的人。
见到有人招呼,而且还有凳子可以坐下来休息,甚至还有水可以喝。
不少人也都愿意在门口坐下来等一会。
董霞安抚好外面排队的人,又回到馆子里来,看到站在收银台里有些焦急的卢婉玲,又安抚一下她。
“卢姐,你不用着急,我们的人手够的,你好好坐着,等一会收钱就行。”
卢婉玲有些无奈说:“那你们也注意点。”
董霞笑着说:“没事,这么多的客人来捧场,说明冯哥的手艺值得信赖,这是好事。”
卢婉玲跟着笑了笑:“行,那辛苦你们了。”
董霞说:“什么辛苦不辛苦,我的姐你坐下来吧。”
等卢婉玲坐下后,董霞立刻又继续在馆子里招呼客人。
与此同时,后厨里冯海东同样在忙碌着。
称重好的鱼先在后院里宰杀,然后一条一条按照编号送到后厨里给冯海东。
冯海东迅速进行腌制,然后放进铁架子里面,在烤炉上开始烤制。
因为后厨前是半面的玻璃,所以馆子里的顾客是可以看到后厨里冯海东忙碌身影,也可以看到他们选好的鱼,从腌制到送上烤炉的过程。
这个过程让不少人都觉得很有趣,所以玻璃外面不时会有人围观。
冯海东见到有人围观,还会乐呵呵跟大家挥挥手打招呼。
“大家好,不要着急,烤鱼需要一些时间,这个火候是要把握好,要让大家都能吃到最美味的烤鱼。”
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