不过,开始几天冯海东还是没敢让其他人做给客人吃。
暂时他只是让大家试做过后,相互之间进行一番试吃,并且和冯海东烧出来的小龙虾味道上进行一些对比。
逐步让大家找到其中的问题,并且对各自的烹饪加以改正。
这个过程虽然显得有些枯燥乏味,但冯海东为了保住口碑始终坚持。
经过了几天的教授和尝试烹饪,杨成建和段剑两个人算是掌握的比较快。
尤其是段剑,因为以前是某厂子食堂里学徒,所以本身具有一定的做菜经验,在冯海东的指点下,他倒是很快掌握了烧小龙虾技巧。
在配料的选择上,他很快就掌握好了技巧,能够把料的配比掌握的很精准。
杨成建因为以前在家也经常做饭,所以有一定的经验掌握起来也比较快。
其次掌握的比较好的是刘芳和张永燕。
看得出来,刘芳和张永燕平时在家里都做过饭。
至于陈志勇和宋瑞两个人真是属于比较笨,很多东西来来回回说上几遍,两个人做的时候还是会忘东忘西。
冯海东眼见两人的样子,非常无奈地说:“你们两个啊,真的是一直都心不在焉,看起来你们确实不适合干这个。”
陈志勇还有些不服气:“别啊东叔,我觉得我多练练能行。”
冯海东一脸无奈说;“你呀,还是别练了,你说说你,这几天都浪费多少虾了?我都怀疑你小子不是为了练,就是为了糟蹋我那些小龙虾。”
噗嗤。
听到冯海东这样说,把在场的刘芳和张永燕都给逗乐了。
陈志勇扭头瞪了刘芳一眼:“你笑什么啊?你也没有学的多好。”
刘芳立刻说:“我虽然没有学的多好,但是我学得肯定比你好啊。”
陈志勇说:“少来吧,你上次烧的那一锅虾,味道你敢说好?我们两个半斤八两,根本就没有多大区别。”
刘芳说:“陈志勇你是故意找茬是吧?”
董霞笑着说:“行了行了,你们兄妹俩吵什么啊?”
冯海东笑着说:“没关系,让他们兄妹俩吵吵,反正他们两个暂时也没有进后厨的机会,以后一起在馆子里有的是机会吵。”
被冯海东这么一说,陈志勇和刘芳兄妹俩顿时偃旗息鼓。
兄妹俩明白,这次他们没有能好好表现,算是丧失了进入后厨机会。
眼见兄妹俩像是霜打茄子般。
冯海东说:“你们别气馁,虽然这次你们兄妹不能进入后厨,但你们好好练,兴许以后还有机会,何况你们不进后厨,工资也不会降低。”
杨成建说:“对,不进后厨你们工资还是和以前一样,别担心。”
随后冯海东正式宣布:“今天开始,段剑开始正式可以进入后厨,不过呢,后厨主要的事情还是杨成建负责,至于前边收银的一些事情,依旧还是董霞负责,陈志勇你依然负责招
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