龙魅儿品尝后也不由给予很高的评价,当然通过灵舌,她也能挑出许多需要改进的地方,比如汤的熬制时间还是不够,这道美食是需要提前熬制高汤的,想熬出真正完美的汤,需要两天左右,期间火候不能出现任何闪失,否则都会产生不可挽回的影响。
再比如雪雕酒的年份不太够,火候掌握的有些瑕疵等等。
当然,瑕不掩瑜,这道佛跳墙即龙出海,做的还是非常棒的,否则也不可能得到十一寸食气。
秦羽品尝的则是羊肘,虽然煨的时间肯定不够,但羊肘几乎处于半融化状态,关节部位的羊筋晶莹透亮充分入味,亮晶晶的胶质羊筋轻轻一抿就会立刻融化,那种黏而不腻荤而不油的口感,再加上鲜香酒香回味无穷味中有味的醇厚汤汁,实在是不可多得的美味享受。
然而,他很快就意识到了一个极其重要的问题,既然空行散手不能加快烹饪度,龙惊雷是如何加的呢?为何会与霍子文用时几乎相同呢?难道他还有什么秘密手段不成?
怀着心中的疑惑,秦羽继续品尝,一口一口将半碗汤全部喝光。
“真是美味,竟然比御膳房炖煮一天两夜的龙出海还要美味,真难相信是在短短时间里做成功的,真是太不可思议了!”齐王长出口气赞口不绝,说着又盛了一碗,这次他特意盛了海参、金钱鲍以及花脸菇。
齐王刚放下大汤勺,李元真也立刻盛了第二碗,一边舀一边说:“的确美味,不但主料辅料的种类比例控制的非常好,火候也控制的非常好,味道香而不腻甜中带咸,唇齿留香让人胃口大开!”
“瑕疵也有,就不一一例举了,相信如果时间足够,你自己能够弥补这些瑕疵。”乔月莹放下碗对龙惊雷说。
“前辈说得是,如果给我两天时间,我定能做出让前辈更加满意的龙出海!”龙惊雷抱拳道。
“恩,龙家弟子果然……”乔月莹微微颔刚想夸奖几句,突然被一声娇吒打断。
“且慢!”出言打断乔月莹说话的是龙魅儿,乔月莹登时双眉微蹙似乎有些不悦,她是食尊级别的美食家,在稷下食宫也有一席之地,此时又是评审之一,被打断说话实在有些没面子。
龙魅儿并没有给乔月莹致歉的打算,面笼寒霜盯着龙惊雷:“空行散手不可能加烹饪,这一点我再清楚不过,你是如何在短时间做到的?”
“我自有我的办法,没人规定我只能使用空行散手。”龙惊雷道。
“不,我们都被你误导了,连我都以为你使用的是空行散手,其实你使用的根本就不是空行散手!”龙魅儿语气更冷一语惊人。
不是空行散手?诸国看客皆惊,秦羽也不由微微一惊,惊愕之余灵光霍闪,终于明白了龙魅儿的意思。
“复制食材压制食气,我用的就是空
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