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颜书不懂他的悲伤,只小声说道:“绾绾,你哥哥不会做饭,可以找别人做饭的。”
“我爸爸也不会做,他都是让家里阿姨做饭。”
绾绾欲哭无泪:“可是你家阿姨也不在这里啊!哥哥都说了,我们要靠自己……”
“找人帮忙是要付出相应代价的。”
他们好穷的,请不起人。
这真的是她今年听到过最令她痛心的事情了。
一想起哥哥做得面条,她感觉那种上头的味道又回来了。
怎么办?
谁能救救可怜的孩子?
……
绾绾站在原地呆了好一会儿,然后跟颜书走进厨房,脑子里想着能不能在村子里找一个代替竹青阿姨位置的鬼鬼。
她现在觉得偶尔遇上鬼鬼如果滞留在人间也挺好,至少可以帮上忙。
那个奶奶家里的鬼哥哥,不知道会不会做饭?
可不可以请来教哥哥做一顿好吃的饭菜?
夏之淮不知道绾绾小脑袋瓜里的想法,已经进了厨房,开始老人准备东西制作豆腐。
以前他只听说过卤水点豆腐,卤水这东西他不太清楚,只听说有盐水卤,还有石膏卤。
但是他一直都很怀疑,他认识的那个装修用的石膏,是不是就是点豆腐的石膏。
心里有问题,这会儿有机会,他自然就将问题脱口而出。
老人坐在灶台前烧火,笑着说道:“石膏是一样,但又不一样。”
夏之淮满脸疑惑。
绾绾恰巧此时也走进来,正好听老人讲道:“点豆腐用的石膏,是生的。”
“糊墙用的石膏,是熟的。”
绾绾站在夏之淮身边,听着生熟石膏一头雾水。
“现在点豆腐用的石膏卤,都是市场上买的食用级别的,而你平时看到建筑刷墙的石膏,医院里打的绷带石膏,都是熟石膏,那是需要经过烧制才能制成的,并不能用来点豆腐。”
夏之淮:“烧制石膏,就是加热吗?”
老人点点头:“是这么个道理,但是具体的我也说不好,只是听说温度不能太高……”
绾绾听不懂,扯了扯夏之淮的袖子:“哥哥,石膏熟了就能吃吗?”
夏之淮:“……”
“所以你一脸认真听了那么久,到底是听了个寂寞吗?”
夏之淮弹了一下她圆圆的脑门,哭笑不得。
绾绾捂住额头,扁起了嘴。
夏之淮叹气:“石膏不能吃,吃了你肚子会疼的。”
“那你们为什么要讨论这个?”
“点豆腐啊。”
夏之淮弯腰把木桶里的豆浆倒进锅里,盖上了木锅盖,等待豆浆加热。
“石膏就是点豆腐的必要工具。”
“就像你喝奶,要用水把奶粉冲开,这样才能变成牛奶。”
“现在锅里的豆浆加热,煮熟了它还是一锅豆浆。”
“但是你加点石膏粉进去,它就会变成豆腐脑。”
“豆腐脑放在包袱里,然后用模具压一压,它就变成了豆腐。”
绾绾
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