奶奶个腿儿的,老天爷可真是不公平!
……
巧了,老宋家围着火炉,也在商量杀猪菜的事儿。
宋三成想了想:“到时候请个大席师傅吧,村里来帮忙的估计不少,做菜多。”
“你看不起谁呢?”七表爷不乐意了:“就我跟小蒋,哪个做不了大席了?到时候山上食堂,还有厂里空地上摆一摆,保准给你办的好好的!”
蒋师傅也等着呢!他都跟他媳妇说好了,那必须得大展身手,也让女儿看看,自己不是为了养家糊口才带病上班,安安她的心!
“就是你们得想好,到时候一桌是几斤猪肉的标准?咱家的猪可就那么几头啊!”
“那多贵啊!”乌兰舍不得:“买头猪来杀吧,咱家的猪肉肯定好吃。”
宋三成却想的是:“你杀自己家猪,再请人吃买来的肉……不合适吧?”
确实,这么一来乡里乡亲的瞅着看不起人似的,更何况还要请别人呢!
张燕平也心疼的不行,此刻出主意:“要不这样,杀猪咱们照杀!第一头猪咱们买一头,现场杀,吃炖菜。”
“顺带过年了走礼。”
“自家养的猪,咱们就后边杀,然后客人啊主桌都上了,乡亲们一人一个大盆炖肉,大致说个情况……”
宋檀摆摆手:“算了,村里总共也没多少户,来帮忙的肯定是今年在咱家干过活儿的。”
那些在外打工明年想留在家乡的,估计也会过来搭把手,顺带打听一下。
这么一来,猪肉一吃,啥信心不都有了吗?
再说了,办大席有硬菜也有普通的,他们别的不多,萝卜白菜酸菜咸菜,那是一堆一堆的!就做一顿饭,该能耗多少?
宋檀决定:“大过年的,咱们也大方一回,不然老让人家看着自家地里的东西一口不给尝,总得有个让人信服的理由。”
行吧!
大伙儿再一盘算:“村里的坐三桌,自家亲戚们坐两三桌,一桌给乔乔的粉丝,还有一桌给宋教授他们,再来还有之前帮檀檀的那个,还有他朋友们,安排在主桌……”
算来算去,10桌备一桌是绰绰有余了!猪肉按大方的算,一桌十斤也就百十斤,还包括猪血内脏啥的。
咬咬牙,值得!
而七表爷和蒋师傅对视一眼:“来来来,咱俩坐过来对个菜单,二月初就过年了,一月中这就得办!”
现如今已经十二月中了!该安排上了!
而张燕平又问道:“那,乔乔的粉丝怎么安排?”
这比较麻烦,榜单前十打赏多,可还有好多人打赏不多但买的多啊!辛君想了想:
“这样吧,店内成交金额前五名,直播间打赏前五名。另外能不能多给点?再给出两个直播间抽奖名额?”
“到时候提前说明,交通费自理,咱们不留宿。大席是中午的,大家可以提前买好返程票。”
临近过年,赶在年前一个月杀猪的话,买票也紧张呢!
“但是安全起见,让大家不要带任何贵重物品。还有就是不来的话,名额作废不顺延。”
“不带家属,家属带来了,咱们可以安排普通伙食——话不好听,但是来吃过就知道了,他们不会在意的。”
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