么对应的法子。干脆换了话题,把赵太太的需求一一告知。
“赵太太跟赵总在我们江城的口碑还是很不错的。她一开始是做方便面起家的,那会儿一包泡面卖七毛,别人家卖一块,她就很迅速的站了这个低端市场。”
“后来慢慢发展起来了,现在旗下几个子品牌高中低档都做。中低档的口碑都很不错,但高档系列至今反响平平,几乎都是充做赠品送出去的。”
“她要真谈这个蔬菜包生意的话也挺靠谱。就看你们的供货量跟不跟得上了。”
宋檀想了想:“今年肯定是跟不上的,包菜都没种多少,明年再说吧。”
一般的方便面蔬菜包里有什么来着?
葱,胡萝卜,包菜……可能还会有香菇,瘦肉丁?
烘干之后一包也用不了几片儿,这生意倒是能做。不过,还是等明年再说吧。
常老板也猜到了,此刻转移话题道:“过年能卖我一头猪吗?”
像试营业这样来个杀猪菜宴会,别看说出去粗俗,可效果铁定好啊!
“不能啊。”宋檀都不用考虑的:就那么七头猪……啊不,还有个新进圈的猪妈妈,跟自家养的那头母猪一样,今年都打算留着他们生崽儿。
严格来说,只有五头能杀。
够不够自家吃还两码事儿呢,坚决不能卖的。
常老板也早有准备,此刻只叹口气:
“听说你们家养牛羊了,那明年牛羊能卖给我吗?我全包了。”
宋檀:……
你干脆别姓常,直接姓包好了。
“小牛犊才300斤,明年再说吧。”
至于羊,牛老板倒是介绍了一家,但还没来得及去看呢。
常老板恹恹挂了电话。
不过很快,他又重新振奋了精神:
“怎么样?都盘点好了吗?”
这会儿才九点半了,但长乐居一个客人都没有,普通员工也吃得肚皮溜圆,早已下班了。
唯独财务和后勤仓库都还留着,喜滋滋地听常老板散财:
“财务群里通知一下,十一假期再加上新店开业,大家辛苦一些。三倍日薪之外,一直到7号,每人每天再单独包两百红包,等发工资时统一结算。”
哇!!!
财务连连点头,这会儿生怕老板反悔,噼里啪啦捧着手机就开始打字了。
要不怎么说他们长乐居都是老员工呢?比如她,在这酒楼干财务都20多年了,愣是没挪过窝。
因为不管哪位老板,都是这么大方又和气啊!
仓库那边也趁热打铁:“老板,今晚试营业,客人没翻台也没那么多人,仓库里的菜还有不少,冷鲜模式到明天也是新鲜的——明早还需要接菜吗?”
“需要需要!”常老板赶紧嘱咐:“这些菜可千万看紧了,明天来的人绝对不少,你们都是经过培训的,客人多了也别慌啊!”
那必须的,他们什么大风大浪没见过呀!慌不了!
还有人事——
常老板嘱咐道:“也在群里通知一下,咱们店该扩招了。外头招聘或者是员工内部介绍都可以,服务人员最起码得再加20个吧!”
别的不提,一桌一个服务员尽量得保证。因为他有预感:接下来整个店,包括大堂的翻台率都是少不了的。
更新二。
有三更,但很晚,可能凌晨更新,大家早点睡。内容还是新店开业的群像或者描述,不感兴趣的同样可跳。
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