薛川进来帮她打下手,想象着小媳妇嘴里说的海鲜盛宴,看着她的架势,隐隐有些期待了。
这螃蟹是用蒸的,鱿鱼炒芹菜,蛤蜊直接爆炒就成。
“薛川,你去院里割几根小葱,把橱柜里的蒜给剥了,再洗一块生姜来。”
看到这抹高大的身影,挤入这不算狭小的灶房,这种强大的存在感,让张蔓儿想忽略他都难。
与其被他目光灼灼的盯着看不自在,索性就打发他干活去了。
能被媳妇指挥,薛川觉得满满的幸福,爽快道:“成,我去给你准备。”
看着自家相公跟哥哥都那么积极帮忙,张蔓儿嘴角忍不住上扬,今晚就好好的露一手,让他们长长见识。
薛川摘了一把葱,洗干净后递给她,还有大蒜去皮,剥成一瓣瓣的放在桌上待用,生姜则是去皮,也一并洗干净后搁在桌上备用。
张蔓儿先将泡在木盆里的蛤蜊洗了几遍后,待锅里烧热后,洒了些菜籽油。
很快有滋滋滋的响声,放入干辣椒,细姜,翻炒出香味,再将沥干水份的蛤蜊倒入锅里,翻炒片刻后,撒入适量黄酒,盐,加上切好的葱白,蒜末,一份香气四溢的蛤蜊上桌了。
这道菜很简单的,没什么花头,但薛川跟张大海都是第一次见到,更是没吃过蛤蜊,也不知道味道如何。
“媳妇,这个好香。”
“是啊,你哥我今日是沾了你的光,尝一回鲜。”山里人能吃饱穿暖就好,谁还会讲究这些。
“晚上会让你们吃个过瘾,一会我匀一小份出来,给你带回去,让爹娘也尝尝。”张蔓儿说着,手中的刀利落的切着芹菜,切成了一段一段。
这芹菜并不是家家户户都有,村里只有少部分村民会种芹菜,张蔓儿这点芹菜是跟村里人买的。
鱿鱼炒芹菜,螃蟹直接蒸的话比较快。
很快三个菜新鲜出炉了,作坊里的村妇们都陆陆续续下了工,被这股诱人的香味给指引着,作坊的管事王婶就忍不住的跑过来,一看究竟。
内容未完,下一页继续阅读“东家,你们在烧什么菜呢?这么香。”王婶一脸嘴馋,嘴角都挂着晶莹的口水。
“没啥,就是今个去了渔村一趟,顺便买了一些海鲜。”张蔓儿在围裙上擦了一把手道。
“呀,这些贝壳,放汤比较鲜美,这炒起来,都没什么肉了,还有这跟芹菜炒的条状东西是什么?这螃蟹哪能吃呢?”王婶就跟绝大数的村妇一般,咋咋呼呼道。
一想到这些稀罕的新鲜,平日里都难得吃上一回的东西,被王婶评头论足的一文不值,张蔓儿就抿唇想笑:“作坊都下工了吧,那你也早点回去吧。”
原本还想让她尝尝,现在还是算了。
这若是王婶尝了说好吃,指不定会引来一大波的作坊村妇,还是多一事不如少一事。
被王婶这么一说,原本闻
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