多少要多少。”
内容未完,下一页继续阅读那农妇喜不自禁,附近几个摊位的小贩也都拦着张蔓儿,生怕这个大客户跑了。
张蔓儿看着他们的芥菜头并不新鲜,干扁的失去了水份,就连颜色都变得深谙,如若不然,刚才都一起要了。
这有了铺子,这芥菜头自然越多越好,等过了这一季,想要芥菜头都没了。
她当即对这些小贩们爽快道:“婶子们若是有新鲜的芥菜头,也欢迎送过来。”
“好咧。”那几个农妇听了备觉得欢喜,只觉得凭空来了一笔小横财。
买了芥菜头后,将东西都放在牛车上,薛川就继续回北斗武馆上工了。
张蔓儿一个人在镇上晃了很久,等薛川下了工,两人一汇合,这才帮着薛雨收了摊位,坐着牛车,跟她一道回去。
灶房里,薛雨忙进忙去,帮着炒菜,薛川则是在烧火。
张蔓儿插不上手,就把刚买的芥菜头洗了洗,洗干净后,留着晚上备用。
“弟妹,你怎么买了芥菜头回来,这个都没有人爱吃的。”薛雨瞧着张蔓儿洗的认真,还把洗好的芥菜头放的整整齐齐,一脸不解道。
“大姑姐,当初野蒜也没人爱吃的,结果呢?”张蔓儿也不解释,就笑着打了比方。
薛川看着小媳妇那一脸精明样,眸子带着宠溺:“大姐,你就别管了,蔓儿爱折腾,就让她折腾去。她呢,总能把我们想不到的东西,给变成美味,这次我倒要看看这芥菜头怎么弄,还有些期待呢?”
这个三弟啊,就是宠媳妇。
张蔓儿被他夸的有些不好意思,想起美味的榨菜即将诞生,扬起嘴角一脸自信道:“放心吧,薛川,我不会让你失望的,这可是好东西,到时做出来,可好吃了。炒菜,放汤,配白粥吃都成。”
内容未完,下一页继续阅读看着小媳妇干劲十足的样,薛川自然给她加油打气:“成,那我得见识见识,一会吃了饭,有空我帮你。”
薛川都这么说了,薛雨还能说什么呢?
到底是关心则乱,就凭张蔓儿以往的智慧她还担心什么?
这些芥菜头一定很便宜,大不了就是损失个几十文钱。
每一次她都能把腐朽化为神奇,这次肯定也不例外。
晚饭过后,薛川跟那些汉子讲建房子的进展,这两个女人间则是凑在一起,忙着洗芥菜头。
做榨菜很简单,需要的作料就是盐,花椒粉,辣椒粉,还有白酒。
这些家里头都有,还有装榨菜的泥罐子,都放在薛雨家,一会让薛川去抬点过来,晚上几人就可以撸起袖子开干了。
先将洗干净的芥菜头切丝,加盐水腌制半个时辰,沥干盐水,不用沥的太干,在加入花椒粉辣椒粉,加入适量的白酒后,用筷子搅拌均匀,就装入泥罐子里。
一罐子一罐子的装好密封好后,等过个两三天就可以吃了。
两三天,差不多就是铺子里开业的时候,到时推出这个新吃食,能带动不少量吧。
忙完后,夜色更浓,看看时辰差不多是子时,也就是十点半的样子。
看着这装好在罐子里的榨菜有三十罐呢,这是一笔不少的数量。
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