此刻,盘中喷涌的云雾一阵一阵地翻腾,飘散,好像沙沙有声。渔舟,礁石,小山,都在雾气里显出本来的模样。令人本来沉闷而压抑的心情,豁然一下变得开朗起来。
“这就是热爱吗?”格伦.劳瑞盯着在云雾中飘荡的小舟,整个人都觉得要痴了。
本来这道菜的意境是寒江独钓,一片凄凉,可现在再一看,却看到了江上泛舟,岁月静好的安详景象。
“刘芒先生,你说的没错,只有内心对生活充满热爱的人,才能创造出这样的作品。”格伦.劳瑞脸上露出神往:“真想看看徐渭先生的原作啊!他和梵高一样,都是伟大的艺术家。对了,他的那副画作叫什么名字?”
“《独钓寒江雪》。”刘芒回道。
“很美的名字。”格伦.劳瑞嘴中呢喃,指了指台上:“就像那副《星空》一样。”
“请品尝吧,格伦先生。再好的菜,也都是拿来吃的。”看到格伦.劳瑞和其它评委,只顾观赏菜品的摆盘,迟迟不愿动手,刘芒笑着催促道。
“噢,对的。”格伦.劳瑞拿起刀叉,又发出一声叹息:“如果时间能够永恒,我情愿停留在这一刻。”
“请用吧,格伦先生。”
从‘山峰’上叉下的狮子头,相比正宗的,个头要小很多,刚好也就一口。
“味道也非常棒啊!”格伦.劳瑞一口咬下,立刻发出惊叹声。
因为干冰制冷的缘故,狮子头的表面带着丝丝清凉,可内心却还保持着热气,形成两种截然不同的口感。
外皮经过低温油炸,质地变得富有弹性,而里面的馅心,却还如普通狮子头一般,软嫩香滑,入口即化,这又是两种鲜明的对比。
轻轻咀嚼,味蕾先被甜蜜所包裹,再悠悠一转,这甜又转化成了酸,让舌根浸出大量唾液。
最后,甜与酸综合一起,不断冲击着味蕾,再加上肉丸本身丰富的口感,让整个人都飘飘然,心情舒畅得如同花儿般盛放。
“我们组委会之所以用大量珍贵的艺术品来指定规则,并不是想要厨师们用菜品来完完全全的复制它们,这本身也是不可能的事。”格伦.劳瑞依依不舍的咽下嘴里的肉丸。
“其最主要的目的,是想筛选出,真正对美有鉴赏力的大师。所以,菜品的外形和原作如何相像,并不是我们评判的唯一标准。”
“对的,我很赞同格伦先生的观点。”另一个年纪稍大的评委接过话茬:“就像这道《独钓寒江雪》一样,只有品尝过的人,才会觉得,噢,原来这就是艺术!”
“刘,恭喜你,你又赢了。”等评委品尝完菜品,正在底下商议时,站在台上的戈登对刘芒说道。
“戈登先生,评委们还没开始投票呢,现在下结论是不是有点早了?”
“不……不……不……”戈登连连摇头,语气带
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