刘芒用竹签穿入一块兔肉,再穿上一颗葱头:“照我这样做,等会烤制时,兔肉便会吸收葱头的味道,口感会更好。”
悟静和刘芒一起将兔肉串好后,杰巴抱着大捆的柴火回来了:“芒,这些够用吗?”
“嗯……够了。”刘芒把柴火在沙地上堆成一堆,生火引燃。然后将兔肉串围着柴火堆插上一圈。
“来……”刘芒从包里摸出一罐酱汁:“帮忙用树枝涂到肉串上。”
罐子里的酱汁是刘芒出发前特别调制的烧烤酱。是用酱油,白糖、米酒、冰糖,干蘑粉、海带粉、姜粉等佐料按一定比例调和而成。
火焰燃起,炙烤着周围的肉串。在火力的作用下,涂抹上酱汁的肉串发出轻微的‘吱吱’声,肉串中的水分迅速收干,散发出一阵阵诱人的香气。
“涂的时候要翻面,不然会烤糊。”刘芒一边将灌入米粒的竹筒放入火堆烘烤,一边提醒道。
“真香啊!”悟静吸溜着鼻子,感觉自己腹中仿佛住着一只蛤蟆,正在‘咕噜噜’作响。
在烤制的过程中,兔肉中间夹着的葱头析分出大量的汁液,慢慢浸透入兔肉里,悄然改变着兔肉的质地。
“芒,还要烤多久?”等了一会,杰巴实在受不了肉串的诱惑,忍不住问道。
刚才烤串的时候,杰巴的目光比任何时候都要安静。他不厌其烦地翻著一根根烤串,浑然忘我。
“现在还不行。”刘芒摇摇头,用一根树枝将火中的竹筒翻了个面:“肉串表皮熟了,但里面还是生的,如果你不想等会拉肚子的话,最好还是再等等。”
“好吧。”杰巴舔舔嘴唇,抓起水壶猛灌一口水,缓解一下心中燥热的欲望。
“对了,芒哥儿,你带酒了没有?”悟静突然问了一句。
“没带。”
“哎呀!你怎么没带呢?”悟静捂着胸口作痛苦状:“普天之下还有什么比有肉没酒更悲催的事?”
“咱们下午不是还去猎野猪吗?你确定要喝醉?”
“芒哥儿,你带了对不对?”听到这话,悟静眼睛顿时一亮:“我就知道你不会那么扫兴的!”
“好吧,可你们都要少喝点。”刘芒打开自己的背包,从里面拿出一玻璃瓶澄黄如蜂蜜的酒浆。
“阿弥他个佛!居然是猴儿酒!”悟静连忙一把抢过来:“芒哥儿,真够意思哈!”
刘芒来时带了不少这段时间酿制的猴儿酒,可一到少工山,就被不语和韩少白给瓜分完了。
悟静虽然也分了一份,但他没管好嘴,一喜就喝完了。不语和韩少白俩人又看得很紧,让他根本没有下手的机会。
“哦,猴子酒!我也要喝!”
杰巴同志刚认识刘芒的时候,曾时不时的吹嘘自己家族拥有多少酒庄,喝过多少名酒。可自打刘芒拿出猴儿酒让他一品后,便再也不说话了。
“你们少喝点
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