年轻人,我比较偏向立波的看法,厨艺是需要时间去磨练的,至于天赋这一说我是不相信的,做我们这一行,经验远比天赋更重要。”王良深深看了一眼站在台上若显拘谨的马林草,接着说道。
“好了,三位评审说完了,我们的最后一轮比赛马上开始!今天两位选手的比赛菜肴是罗主厨的花团锦簇鱼和马林草先生的蛋炒饭!”
主持人的话音一落,底下就响起了纷纷的议论声。概因这两道菜有一道连听都没听过,另一道则是大家都吃过,甚至连大多数普通人都会做的。
“这小子到底行不行啊,怎么跑到这里来炒蛋炒饭?”
“就是,罗主厨的花团锦簇鱼一听名字就高大上,这个马林草到底会不会做菜?蛋炒饭再好吃能好吃到哪里去?”
。。。。。。
面对底下的质疑,年轻人选择了沉默,而是淡淡一笑,默默走到灶台前准备起来。
很快,炉灶里的火就升了起来,和罗霸道有一个四五人帮他打下手的团队不同。年轻的马林草只是一个人,但配菜,切菜,同样不慢,有条不紊。
“咦?这个年轻人不简单啊。”王良侧过身子,对着旁边的李立波说道。
“怎么了?我只会吃,对厨艺一窍不通,您看出点什么门道吗?”
“你看这个年轻人,临灶的姿势既有南派厨师的行云流水,又有北派的大开大阖,用炒勺勾取调料的时候根本不用眼睛去看,也不估摸分量,整个动作一气呵成。很难想象他才学厨三年,若不是下过一番苦工就是真的对这行有绝佳的天赋。”
“真的?那您觉得这次他能击败罗师傅?”
“看看吧,很难,我还是那句话,天赋是很难比过几十年的经验,况且他今天选菜有误,蛋炒饭?嘿嘿,还能玩出花来不成。”
“嗯,也是。”李立波点点头,深有同感。
不一会,马林草的蛋炒饭和罗霸道的花团锦簇鱼就相继完成了。
“品尝开始!”
炒的金黄透亮的蛋炒饭和一盘摆放成花朵状,白嫩如荷花花瓣的鱼片就被端到三位评审的面前。
“中国菜讲究的色香味俱全,单看这色,我就觉得罗师傅已经赢定了。”李立波看了一下面前的两份菜后,点评道。
“我觉得蛋炒饭也不错啊,我从来没有见过能炒出这个颜色的蛋炒饭,金黄金黄的,猛一看还以为是黄金打造的呢。”顾冰冰说道。
“嗯,有点意思,这个蛋炒饭炒的确实不错,越是简单的东西,就越是考较厨师的功底,能把蛋液完全包裹上去,还能粒粒分明,这个年轻人很是下了一番苦功。”王良伸出筷子夹起一撮米饭看了一下后,说道。
“来!来!我先试试,都等不及了。”李立波迫不及待的夹起一块鱼片,猛嗅一口后,送入口中。
“香!真香!”他闭
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